Снек, основно и забравено ястие - La Española Aceites
28 февруари 2017 г.
Промените в нашите житейски навици, с все по-дългото работно време, доведоха до промяна в начина на хранене, което понякога е вредно за здравето ни. Ако преди няколко години беше обичайно да виждаме дете в средата на следобеда със сандвич в ръка, днес, с промяната в графиците и увеличаването на извънкласните дейности на най-малките, навикът на закуска.
Специалистите по хранене препоръчват разпределението на енергийния прием на пет хранения на ден, за да се поддържат правилните хранителни навици. Това позволява да се избегнат енергийни дефицити в определени часове на деня, което се случва, когато прекаляваме с много часове, без да ядем. Нашето тяло се нуждае нивата на глюкозата да не падат за правилното функциониране на всички когнитивни функции, така че приносът трябва да продължи.
Закуски, особено важни за децата
Снекът е особено важен в детството и младостта. Децата и юношите са в пълен стадий на растеж, така че техните хранителни нужди са по-специални и трябва да бъдат напълно покрити.
Според SEEN (Испанското дружество по ендокринология и хранене) закуската трябва да осигури приблизително, 10-15% от дневните енергийни нужди, особено в този етап на растеж. Освен това трябва да заложите на подходящи продукти. Липсата на време означава, че понякога се избират бързи и лесни решения, като например индустриални сладкиши, но това няма да е от полза за тялото на децата и юношите. Идеалната закуска може да включва сезонни плодове, малко млечни продукти и преди всичко малък сандвич, точно както се правеше преди години. Хлябът има множество предимства, тъй като е богат на сложни въглехидрати, които тялото метаболизира, за да получи глюкоза, тоест „бензин“ за клетките.