Смути от чиа и лимон Clinica Bayton
Една от храните с повече хранителни вещества, които в момента имаме и които лесно можем да включим в ежедневната си диета.
Наричат го една от най-здравословните храни в света, благодарение на големия брой ползи, които носи на тялото.
The Чиа се счита за храна Суперхрана.
Това са семената на растението Salvia Hispánica (от семейството на монетния двор), от южноамерикански произход, те са били използвани от индианците Tarahumara (Мексико) в разходките си, също от ацтекските воини като източник на енергия преди войните.
Всъщност думата Чиа на езика на маите означава „сила“.
Семената от чиа са били използвани преди и след 16 век при кожни проблеми, стомашно-чревни, треска и дихателни проблеми. Обикновено се използва и като стимулант.
Едно от предимствата на семената Чиа са пълни, растежът им е органичен и не е трансгенен, нито съдържа глутен.
Какво означава Чиа?
Чиа семената имат значително количество хранителни вещества, които осигуряват големи ползи за здравето.
Сред най-важните хранителни вещества:
- Омега-3 мастни киселини
- Фибри, 10 грама на всеки 2 супени лъжици семена
- Протеини, 4 грама на всеки 30 грама чиа
- Минерали: желязо, калций, магнезий, манган, фосфор, калий и цинк
- Витамини: ниацин В3, тиамин В1 и витамин В2
Така че има ползи за здравето:
- Подобряват сърдечно-съдовото здраве, понижават кръвното налягане
- По-ниски нива на холестерол и триглицериди
- Те осигуряват 70 калории и 3 грама фибри за всяка супена лъжица