Смилаемост и смилаема и метаболизираща енергия на царевичен глутен, домашен фураж и страничен продукт

В
В

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO

Свързани връзки

Подобно в SciELO

Дял

Вестник за ветеринарни изследвания на Перу

версия В отпечатана ISSN 1609-9117

Rev. investiga. ветеринар. PerГєВ vol.31В no.2В ЛимаВ април/юни 2020

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17816В

Смилаемост и смилаема и метаболизираща енергия на царевичен глутен, домашен фураж и страничен продукт от пшеница при морски свинчета (Cavia porcellus)

Смилаемост и усвоима и метаболизираща енергия на царевичен глутен, домашен фураж и страничен продукт от пшеница при морски свинчета (Cavia porcellus)

VГctorВ Hidalgo L 1В

Хенри Валерио С 1В

1 Факултет по зоотехника, Национален аграрен университет La Molina, Лима, Перу

Ключови думи: В морско свинче; смилаема енергия; метаболизираща енергия; базална диета; доставки

Целта на това проучване беше да се определи смилаемостта на сухото вещество и усвоимата и метаболизираща се енергия от страничния продукт от пшеница, царевичните зародиши и домашния фураж чрез in vivo тест за смилаемост при морски свинчета, като се използва техниката на общото изпражнения . Генетично подобрени млади морски свинчета (n = 15) бяха разпределени в три групи и хранени с три диети: а) Основна диета (100% страничен продукт от пшеница, защитен витамин С и вода), б) Смес I (70% царевичен зародиш и 30% базална диета) и смес II (70% домашен фураж и 30% базална диета). Определени са хранителните стойности на диетите. Смилаемостта на царевичните зародиши, домашния фураж и страничния продукт от пшеница са съответно 79,0, 81,2 и 65,3%, смилаемата енергия е съответно 4189, 4372 и 2801 kcal/kg сухо вещество, а енергията на метаболизъм е 3910, 4351 и 2705 kcal/кг сухо вещество, съответно.

Ключови думи: В морско свинче; смилаема енергия; метаболизираща енергия; базална диета; съставки

Според Farro (2012) коефициентите на усвояемост на суровините варират в зависимост от много фактори, тъй като тези, които съдържат висок процент нишесте, захари или протеини и които лесно се атакуват от храносмилателните ензими, са силно смилаеми храни. В тази връзка в проучване с морски свинчета Calcina (2015) отчита стойности за смилаемост от 81,4% от DM на остатъци от киноа. За McDonald et al. (2011), смилаемостта и енергийното съдържание варират в зависимост от техния химичен състав, състав на храната и вида на обработката, на която са били подложени. По отношение на ED, Farros (2002) отчита стойности на ED от 1,79 и 1,25 kcal/kg DM за какаова обвивка и брашно от питука (Colocacia esculenta) при морски свинчета, съответно и EM стойности на тези входове от 1,77 и 1,13 kcal/kg DM, съответно.

Целта на настоящото разследване беше да се определи смилаемостта на DM, ED и EM на царевичен глутен, домашен фураж и страничен продукт от пшеница, чрез in vivo тест за смилаемост при морски свинчета.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Местоположение и животни

Работихме със страничния продукт от пшеница от компанията Molitalia S.A., както и с царевичен глутен и фураж от майчинство (Derivados del MaГz S.A.). Леченията са: а) Основна диета (100% страничен продукт от пшеница + защитен витамин С + диетична вода), б) Смесване с 30% базална диета + 70% царевичен глутен и в) Смесване с 30% базална диета + 70% домашния фураж. Всяка диета включваше 200 mg защитен витамин С (35% Rovimix Stay C®) за всеки килограм храна. Резултатите от проксималния химичен анализ на съставките са показани в Таблица 1.

Таблица 1В Проксимален химичен анализ на оценяваните суровини (като процент сухо вещество) В

Източник: Лаборатория за хранителна оценка на храните (LENA) - UNALM

2 Смесване на обвивка, зародиши и част от ендосперма от сухо зърно царевица, получено чрез смилане на това зърно за производството на "гриц" за пивоварната промишленост

Консумация на храна

Ежедневната консумация на фураж (изразена в DM) се определя от предлагания фураж минус остатъчния фураж. Животните се претеглят в началото и в края на експерименталния период и процентното изменение на живото тегло (LW) по време на проучването се изчислява, като се използва следната формула: LW промяна = ((Крайно тегло Начално тегло)/Крайно тегло) * 100.