Сменната работа насърчава затлъстяването и наднорменото тегло

Промените във времето на сън и хранене водят до промени в биологичния часовник, които предизвикват различна консумация на енергия

@abc_salud Актуализирано: 18.11.2014 г. 23:13

наднорменото

Свързани новини

В допълнение към нарушенията, свързани със съня, работата на смени - ден/нощ - има нежелан ефект: според проучване, публикувано в "The Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS), нощната работа намалява общия разход на енергия по време на работа Денят. Тоест работниците на смени биха имали по-висок риск от затлъстяване и наднормено тегло.

Всички организми, от бактерии до хора, имат циркадни часовници, които им помагат да синхронизират биологичните си дейности с времето на деня. Преди няколко седмици проучване на Weizmann Institute of Sciences (Израел) и публикувано в "Cell" разкри как микроорганизмите в червата на мишките, а също и тези на хората, имат циркадни ритми, които се контролират от биологичния часовник на гостоприемника. които пребивават и че тяхната промяна може да доведе до затлъстяване и метаболитни проблеми.

В това ново проучване, проведено от Университета на Колорадо-Боулдър (САЩ), изследователи са видели, след анализ на 14 здрави възрастни, че хората, които работят и следователно ядат, през нощта, моментът, в който тялото ви е биологично подготвено за сън, сте склонни към напълняване. В продължение на шест дни доброволците претърпяха различни смени: първите два дни те спазваха нормален график на нощно спане и будни през деня, а по-късно преминаха на работен график на смени за три дни, променяйки рутината си.

Същите калории

Изследователите внимателно контролират храненето на участниците: всеки яде количество, което обикновено трябва да вземе у дома, за да поддържа теглото си. Когато участниците преминаха към работа на смени, времето на хранене се промени, но общият брой калории остава постоянен. Часовете на сън също не бяха променени: всеки имаше възможност да спи осем часа, независимо дали тези часове бяха ден или нощ. Изследователите установили, че общата дневна енергия, използвана от участниците, намалява, когато са били на нощна смяна.