След лятото е време да отслабнете

Но лятото също е поводът да препрочитаме с по-спокойствие и да правим паузи на някои от книгите, които разгледахме по време на курса. И като се има предвид, че лятото със своя „dolce far niente“ обикновено ни слага няколко излишни килограма и дори ни украсява с начеващ „бирен корем“, аз се възползвах от последните дни на август, за да се върна на страниците на книгата “ Отслабнете и се погрижете тялото си да се храни здравословно, за несръчни хора ”, написано от моя колега и приятел Мигел Анхел Алмодовар и редактирано от Оберон. Заглавието е малко дълго, но е оправдано през 203-те страници, които Алмодовар е написал, така че дори и най-непохватните, да се грижим за диетата си, а също и за здравето си.

Мигел Анхел Алмодовар е социолог, специализиран в научното разпространение на въпросите на храненето, но особено той е човек, който знае как да се наслаждава и да цени добрите ястия, мога да го потвърдя. Сътрудник в различни медии и автор на няколко книги, включително „Как храната лекува“ с над 25 000 продадени екземпляра, и чете, защото мога да ви уверя, че текстовете на Алмодовар се четат, те не са тези томове, които се купуват и след това се забравят на рафтовете на домашните библиотеки.

---