Сладко от круши и канела, домашно приготвено

Знаете ли фразата, която използва Доналд Тръмп, когато казваше разумни неща? "Ако животът ви дава лимони ... направете лимонада!" Е, ако ви дава сладки круши, направете сладко от круши и канела ?

Закуската с добър тост от прясно изпечен хляб, намазан с домашно сладко е безценна. Той е много по-добър от този, който купуваме в супермаркета, има вкус на истински плод и разбира се е по-здравословен, къде свършва?!

Истината е, че винаги ям домашно сладко, но имам тайна, не я правя, леля Монсе и чичо Хуан Антонио я правят. Винаги, когато отида в дома му, се връщам с буркан с вкусно сладко, така че дори не си спомням кога за последно съм купил сладко.

Въпреки че го правите у дома не е трудно, както може би мнозина си мислят. Единственото необходимо е да имате добра суровина и стъклени буркани, за да ги съхранявате. Имаше време, когато стъклените буркани, които използвах, типичните за консерви или маслини, държах всички; и когато казвам, че всички са ВСИЧКИ. Трябваше да съм натрупал толкова много лодки, че вече не знаех къде да ги сложа. Докато един ден не дойде време да се преместим и ги изхвърлих? Сега не съм толкова маниак и държа само някои? Ако планирате да правите конфитюр, дръжте малко буркани, но не толкова, колкото аз, иначе ще ви наричат Диоген.

Приготвянето на конфитюр е много лесен начин да се възползвате от плодовете и дори от зеленчуците, които са много узрели; Преди да стане в лошо състояние, ако няма да го похарчите, можете да се възползвате от него, като направите богато сладко. И така, имах килограм доста зрели круши и нямаше да имам време да ги ям, така че ми хрумна да направя вкусно сладко от круши.