Сладки световни лесни десерти - Цяла седмица
Печатно издание | 8 ноември 2020 г. | 08:44
КОКОСОВ ПУДИНГ
Подготовка: 20 минути
Гответе: 50 минути
Калории на порция: 367
Съставки
-Картофено нишесте, 3 с.л.
-Настърган кокос, 5 с.л.
-Лимонов сок, 5 капки
Подготовка
Поставете 70 гр. захар в 1 литър (6 х 21 х 7 см) английска форма за пудинг Добавете 2 супени лъжици вода и лимонов сок.
Загрейте формата на умерен огън, така че захарта да се карамелизира. Хванете формата с дръжка и я преместете така, че карамелът да покрива дъното и стените на формата.
За пудинга загрейте фурната на 200 градуса, разбийте яйцата, отделящи белтъците от жълтъците. Разбийте двата жълтъка с останалата захар на ръка, докато получите светъл крем. Добавете нишестето и кокоса. Разбийте четирите бели, докато стегнат. Включете ги в жълтъците със захар, като внимателно разбърквате.
Добавете врящото мляко малко по малко, като разбърквате непрекъснато. Изсипете сместа в тавата за пудинг и покрийте с алуминиево фолио.
Поставете вряща вода в тава за печене и подпрете тигана вътре. Водата не трябва да надвишава 2/3 от височината на формата. Печете 40 минути. Оставете да се охлади, разрушете и сервирайте.
СНАК С МЕД
Подготовка: 5 минути
Гответе: 2 минути
Калории на порция: 442
Съставки
-Царевични люспи, 180 гр.
-Кръгли сладки тостове, 12.
-Череши в сироп, 12.
Подготовка
Царевичните люспи са индустриален продукт, който се получава чрез натрошаване на белените царевични семена, тоест без външния филм, заедно с малц, захар и сол.