Сладки пипер и скумрия торти - Лекарят на Castilblanco Recipe
Ако използваме само белите, това е различен начин за приготвяне на омлет, който да придружава зеленчуци или салати. Можем да заместим скумрията с риба тон или риба тон. Тези тарталети могат да бъдат закусени вместо тост.

- 2 яйца, ако искаме да ги направим по-леки, използвайте само белтъците
- 1 средна кутия чушка
- 1 малка скумрия консерва (или мелва или тон)
- зехтин
- Сол
- Пипер
Подписано от: Хулио Б. Ромеро Редондо (Лекарят от Кастибланко)