Слабите хора имат по-бърз метаболизъм Не е наистина CNN
От Лиза Дрейър, CNN
7 март 2019 - 19:47 ET (00:47 GMT)
(CNN) - Може да изглежда неинтуитивно, но като цяло слабите хора нямат по-бърз метаболизъм от хората, които тежат повече. Всъщност колкото по-голямо е тялото ви, толкова повече калории изгаряте.
Базалният (или в покой) метаболизъм се отнася до общия брой калории, необходими на всички клетки в тялото, за да останат живи и да функционират. „Вашият метаболизъм в покой обикновено се описва като общия брой калории, от които се нуждае тялото ви, докато сте в покой. Това се състои от основни функции като подпомагане на вашите жизненоважни органи, мускули и мастна тъкан и енергията, необходима за разграждането на храната, която ядем “, каза Мартин Бинкс, директор на Инициативата за метаболитно здраве и хранене в Тексаския технически университет.
"Общото ви количество калории включва тези, плюс това, което е необходимо, за да се придвижите", добави той. "Следователно, поради естеството на повече маса, по-големият човек изгаря повече калории".
Мелиса Маджумдар, регистриран диетолог, личен треньор и старши бариатричен диетолог в Центъра за метаболитна и бариатрична хирургия Brigham and Women, каза така: „Ако държим двама души все още в легло с различно телесно тегло, по-тежкият човек ще изгаряне. повече калории ».
Тази биологична реалност обяснява и защо, след като загубите първоначално количество тегло, да речем 4,5 или 9 килограма, е по-трудно да продължите да отслабвате. С по-ниско телесно тегло изгаряте по-малко калории и по този начин намалявате количеството енергия или калории, които някога сте имали. Това означава, че трябва да консумирате все по-малко калории, за да продължите да отслабвате.
Всичко това е свързано с това, което е известно като основния ни или метаболизъм в покой, което е пряко свързано с телесното ни тегло. Но други фактори също допринасят, включително състава на тялото ни или количеството чиста мускулна маса в сравнение с мастната маса.
Въпреки че точният брой изгорени калории на мускул спрямо мазнините е доста променлив за отделните индивиди, мазнините не са много метаболитно активни, което означава, че са необходими много малко калории, за да се поддържа живата мастна тъкан: по-точно една или две калории на килограм на ден, в сравнение с мускули, за които често се смята, че изгарят между пет и 13 калории на килограм на ден, според Бинкс.
Защо е важен съставът на тялото?
При дадено телесно тегло човек с по-голямо количество чиста маса, която включва съединителна тъкан, мускули и кости, ще изгори повече калории, отколкото човек с по-малко чиста маса. Помислете за спортист и не-спортист с еднакви телесни тежести. Спортистът, с по-мускулесто телосложение, ще има по-висок метаболизъм.