Скумрия на фурна (3 лесни, бързи и много здравословни рецепти) Малки рецепти
Ще подготвим a печена скумрия с картофи лесен и вкусен, перфектен начин да ядем тази риба, толкова богата на основни хранителни вещества за нашето здраве.
The скумрия (също наричан xarda или зелено) е синя риба богат на мазнини ненаситен, това ще рече, здрави за сърцето, тъй като има голям принос на мастни киселини, сред тях толкова ценните Омега 3 който има силата на понижават холестерола и триглицеридите в кръвта. Ето защо е много важно да включваме синя риба в нашата диета, поне веднъж седмично. Сьомгата, рибата тон, паламудът, сардините и скумрията, наред с други, са синя риба.
Така че това рецепта за печена скумрия това, което ще подготвим днес, е идеално, където и да го погледнете. Ще помолим производителя на риба да почисти скумрията за печене, така че ще отнеме няколко минути, за да подготвите това ястие, за да го изпратите във фурната.
СЪДЪРЖАНИЕ
Рецепта за печена скумрия или ксарда
Съставки
- 4 скумрии
- 4 картофа
- 3 скилидки чесън
- магданоз
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
Как да си направим печена скумрия с картофи
Приготвяме картофите
Нарязваме картофите на малки квадратчета, така че да са готови бързо, можем да ги нарежем и на филийки с приблизително 1 см. Намазваме форма за печене; Покриваме дъното на съда с легло от картофи; Подправете със сол, черен пипер и пръскане олио и печете (предварително загрято) на 180 ° C за около 20 минути.
Правим каша от чесън и магданоз
Нарежете на ситно - или смачкайте в хаванчето - чесъна и магданоза. Добавете 2 супени лъжици масло и резервирайте.
Варим скумрията във фурната
Изваждаме тавата от фурната и слагаме подправената скумрия (вече чиста, както сме поискали в рибарника) върху картофите. Четкайте рибата и поръсете картофите с кашата. Поставяме тавата обратно във фурната за около 15 минути, времето ще зависи от размера на скумрията, може да бъде малко по-малко или малко повече.