Скумрия маринован лук

Скумрията е риба, която често купувам, дори външният й вид да не е от най-привлекателните. Обикновено го приготвям на скара, понякога със сос от чесън, но този път реших да го направя скумрия маринован лук, и ме завладя. Трябва да опитате!

Ние сме в пълния сезон на тази вкусна синя рибка, така че няма да имате проблем да го намерите в риболова. Освен това хранителната му стойност е огромна, така че всички са предимства. Приготвен в туршия, той трае перфектно няколко дни, просто трябва да покриете контейнера с найлоново фолио и дори не е необходимо да го държите в хладилника.

Съставки

Скумрия почистена и нарязана 2
Лук 2
Глава чесън 0,5
Оцет от бяло вино 1 чаша
1/2 чаша бяло вино
Лаврови 2 листа
Зехтин за пържене
Сол на вкус
1 супена лъжица сладък червен пипер