Скритата истина зад диетичните храни
Двама експерти ни казват какво е вярно в храните, които според тях ни помагат да отслабнем.
С помощта на експерти по хранене разкриваме във вашия ден някои от най-често срещаните заблуди около храненето. Днес правим крачка напред и говорим за конкретни храни, замислени като "диетични храни". Всичко, което блести, е злато?
„Обичайно е да се правят опростени или редукционистични подходи към ефектите, които включването на една храна в нашия начин на хранене може да има“, започва Хуан Ревенга, диетолог и съветник на приложението за хранене El Coco. Това отражение, което вече се повтаря от много експерти, е точно това, за което искаме да поговорим с вас в тази статия. Ние знаем това тайната на отслабването е в калорийния дефицит, това се постига чрез здравословна и балансирана диета и практикуване на физически упражнения и активен начин на живот.
Не става въпрос за консумация "диетични храни" изолирани, които имат незабавен ефект върху нашето здраве и нашето физическо състояние. Поради тази причина, с помощта на Ревенга и Никлас Густафсон, основател на марката на 100 процента натурални и органични продукти, Natural Athlete, ще разрушим или изясним някои митове.
Мит 1: подсладителите са по-малко угоени от захарта
„Вярно, но подсладителите са също толкова опасни, ако не и повече, отколкото захарта“, обяснява Никлас Густафсон. „Трябва да разберете, че химическите подсладители са чужди елементи, които не можем да метаболизираме и които ни увреждат изключително много“, казва той. „Вече има много проучвания, които демонстрират честотата на тези при важни нарушения на нашата микробиота и червата ни, подходящо наречени вторият ни мозък“, добавя той.
Мит 2: пълнозърнестият хляб е по-малко угоен от белия
Единствената разлика, според Никлас Густафсон, е, че цялото зърно поне поддържа част от хранителните вещества, но и двете допринасят за диета с високо съдържание на въглехидрати, един от най-големите проблеми, които откриваме днес.
Мит 3: ръженият хляб е по-малко угоен от белия
Както обяснява Хуан Ревенга, "хлябът, приготвен с ръжено брашно, обикновено е особено тъмен, но калориите в хляба, приготвен с ръжено брашно, са същите като хляба, приготвен с всяко друго брашно." "Само ако фактът, че сме избрали ръжен хляб, ни е накарал да ядем по-малко хляб и по-малко от останалите придружители с този хляб, подобно твърдение може да има някаква веримилдутност. Но това не е така", казва той.
Мит 4: млякото без лактоза ме прави по-малко подут
„Един от симптомите на непоносимост към лактоза може да бъде газове и следователно тези с тази непоносимост може да почувстват, че млякото с лактоза ги подува повече“, казва Никлас. "Вярно е също така, че без да се постигне непоносимост, има процент от населението, който не го усвоява напълно добре и върху който може да причини лошо храносмилане. Но при тези, които нямат никакъв проблем, не трябва да има разлика", добавя той.