Скрипт за бъдещото устойчиво и здравословно хранене #Ecocinear - Universitat Popular

бъдещото
По повод световната столица Валенсия в устойчивата храна Популярният университет цени знанията на своите участници. Той събира наследството на популярната култура, което сме получили от предшестващите ни поколения и което е допринесло за устойчиво и здравословно хранене и го превръща в аудиовизуални материали за неговото разпространение. С това той изгражда мост за трансфер на неформални знания, като същевременно насърчава ученето от опита на самата участваща група.

Група хора, които помнят, споделят и създават заедно около идеята за устойчивост.

„СЦЕНАРИЙ ЗА БЪДЕЩЕТО: УСТОЙЧИВ И ЗДРАВ ХРАНИТЕЛЕН СЕМИНАР”Това е практическа работилница, оформена от идеята за устойчивост и здравословно хранене. В него UP развива активни методологии за участие с едновременно гледане на видео, прожекция на изображение и запис на изображения. С споделяне на собствения си опит, упражнения за възстановяване на паметта на всеки участник във връзка с готвенето, храната, обичаите около масата ... както собствените, така и околната среда и признаването на културното наследство по отношение на храненето.

Събраните в семинара знания и идеи са основата за извеждане на заключения, писане на сценарий и запис на аудиовизуална продукция по изучавания предмет. Процесът е изцяло с участието, така че от сценария до кастинга той има участието на групата. Окончателният аудиовизуален материал ще послужи за разпространение на знанията и ежедневните практики за здравословно и устойчиво хранене, доказани в семинара, в контекста на световната столица Валенсия в областта на устойчивата храна. И те ще бъдат прожектирани в центровете на Популярния университет във Валенсия и публикувани в социалните мрежи.