Скъпа, нейният процес на събиране и неговите действащи лица
lamielabeja.com събира информацията, която трябва да знаете за света на чистия мед, пчелите, техния процес на събиране и видовете мед, които съществуват.
Видове мед
Има голямо разнообразие или видове мед в зависимост от произхода на цветето или храста. Те се различават като:
- Многоцветни: Получава се от различни цветя.
- Монофлори: Получава се от определено цвете.
- Горски мед: Получава се от листата.
Кой е най-добрият мед?
Имайте предвид, че благодарение на състава си от захари в мед, основно служи за подслаждане, което го прави a алтернатива на захарта традиционен, тъй като освен с вкусен вкус, той е много по-питателен и здравословен.
Но да знаеш кой е най-добрият скъпа, трябва да ги анализираме един по един, за да знаем какви са техните свойства, ползи или колко калории допринася за тялото ни.
По-долу можете да намерите основното видове мед, неговите най-забележителни свойства и ползи за здравето.
Лавандулов мед
Хедър мед
Мащерка мед
Агаве мед
кленов сироп
Троен мед
Акациев мед
Мед от евкалипт
Манука мед
Мед от розмарин
Мед от портокалов цвят
Повече сортове мед
Мед от цветя
Мед от кестен
Други продукти, получени от пчели
Пчелно млечице, скритата тайна на пчелната майка
Прополис, естественият антибиотик на пчелите, който повишава защитните сили
Пчелен прашец, малкото съкровище за нашето тяло
Процес на събиране на мед
Пчелите произвеждат мед от събирането, като поглъщат с езика си нектар от цветя и сладки секрети от живи части на растения и насекоми. След като нектарът бъде събран, те се връщат в кошера, където го доставят на младите работници.
Процесът на превръщане на нектара в мед бързо започва. Хиляди пчели влизат в повтарящ се цикъл на консумация, храносмилане и регургитация (изгонване от храносмилателния тракт), като преминават нектара и го обогатяват с ензими, които те отделят сами. Няколко цикъла от този процес ще намалят процента на влажност на събрания нектар. След като определен процент от тази влажност бъде намален, работниците ще депонират нектара в клетките на питите, където той ще продължи да губи влага, докато достигне идеалната степен на зрялост. След като тази зрялост бъде достигната, пчелите затварят клетките (процес на запечатване на клетките с тънък слой восък) и това е сигналът, който показва на пчеларите, че медът е готов за събиране от кошерите. Трябва да се отбележи, че медът, произведен от пчелите, ще се превърне в продукт, който Не изтича.
Свойства на меда
Чистият мед е изключително енергична храна, която пчелите произвеждат от нектара на цветята. Състои се от няколко вида захари, като двете най-преобладаващи са фруктоза и глюкоза. Освен това е една от най-питателните храни, поради високото си съдържание на витамини и минерални соли.
Пчелният мед се използва като лечебно средство от древни времена, като е високо ценен заради своите бактерицидни, антисептични, диетични, подслаждащи, тонизиращи, успокояващи, слабителни и диуретични свойства. Също така съдържа високо ниво на протеини и осигурява лечебни ползи за борба със сърдечните заболявания, като също ни помага да прочистим тялото. Сред другите свойства, които му се приписват, откриваме отхрачващи и лечебни свойства на гърлото, астма и грип.
Ползи от меда
Сред предимствата, които можем да открием в меда, са следните:
- Намалява нощната кашлица и подобрява съня. Медът с чай или топла лимонада помага за успокояване на възпалено гърло. Но самият мед също може ефективно да премахне кашлицата, поради което можем да считаме, че медът е чудесно домашно лекарство за кашлица.
- Лечение на кожата и косата.
- Лечение на рани.
- Лечение срещу запек.
- Лечение срещу акне и други кожни проблеми.
- Понижава холестерола и кръвното налягане.
- Регулира количеството на кръвната захар.
- Намалява метаболитния стрес.
- Стимулира нощната релаксация и съня.
- Усилвател на имунната система.
- Елиминиране на течности.
Хранителна стойност на меда
Хранителна стойност на 100 гр.
| Състав | Количество (гр) | Препоръчителна дневна дозаCDR (%) |
| Енергийна стойност | 302 | 15,8% |
| Въглехидрати | 75 | 24,1% |
| Протеин | 0,38 | 0,8% |
| Фибри | 0 | 0% |
| Мазнини | 0 | 0% |
| Минерали | Количество (mg) | Препоръчителна дневна дозаCDR (%) |
| Натрий | 2.4 | 0,2% |
| Калций | 5.9 | 0,5% |
| Желязо | 1.3 | 16,3% |
| Магнезий | 0 | 0% |
| Съвпада | 4.9 | 0.7% |
| Калий | Четири пет | 2,3% |
| Витамини | Количество (mg) | Препоръчителна дневна дозаCDR (%) |
| Витамин А | 0 | 0% |
| Витамин В1 | 0 | 0% |
| Витамин В2 | 0,06 | 3,8% |
| Витамин В3 | 0,3 | 0% |
| Витамин В12 | 0 | 0% |
| Витамин Ц | 2.4 | 2,7% |