Складиране на кухня за здраво сърце
Ако искате да ядете здравословна диета, но не сте сигурни кои храни да държите в дома си, разгледайте това ръководство за кухнята със здравословни сърца. С помощта на това ръководство можете да започнете да се запасявате с хранителни храни, за да помогнете за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Пресни плодове и зеленчуци
- Пресни плодове през сезона - Те включват плодове, портокали, ябълки, круши, банани, папая, смокини, мандарини, грейпфрут или грейпфрут, живовляк, ананас, кайсия или кайсия, манго и грозде.
- Сушени неподсладени плодове - стафиди, сушени боровинки, фурми, смокини, плодове, банани, манго, папая, ябълки и сушени кайсии.
- Пресни сезонни зеленчуци - Те включват жълти, зелени и червени чушки, краставици, броколи, зеле, ендивия, карфиол, домати, зелени листни зеленчуци, целина, патладжан, тиквички, тиква, жълта тиква, тиква от жълъди, тиквички за спагети и много други.
Млечни и млечни алтернативи
- Обезмаслено мляко или 1% мляко
- Соево мляко (обикновено, неподсладено, ванилия или шоколад)
- Бадемово мляко, кокосово мляко, оризово мляко, конопено мляко.
- Суроватка с ниско съдържание на мазнини или без мазнини
- Безмаслена сметана или обезмаслена половина
- Обезмаслени или намалени мазнини сирена (блокови, нарязани или настъргани)
- Соеви сирена (блокови, нарязани или настъргани)
- Обезмаслено или леко крема сирене
- Извара или обезмаслено сирене рикота, 1% сирене
- Обезмаслено или 1% кисело мляко (включва плодове, ванилия или обикновено)
- Соеви кисели млека
- Без мазнини заквасена сметана
- Заместител на яйца, яйчен белтък
Мазнини за готвене, масла
- Сурови и разнообразни ядки и семена (бадеми, орехи, фъстъци или фъстъци, соеви ядки, кашу, слънчогледови семки или сусам)
- Цели, смлени или натрошени ленени семена
- Разни готварски масла (маслини, рапица, орех, рапица, фъстъци или фъстъци и сусам)
- Обезмаслени спрейове за готвене (пример: Spectrum Naturales®, PAM®)
- Заместители на мазнини за печене (пример: пюре от смокини, ябълков сос или Smucker’s Healthy Bake®)
- Нехидрогенирани масла (пример: Natural Spectrum)
- Епруветка или полутечен маргарин без транс-мазнини (пример: Promise ®, Benecol®, Fleishmann’s Light® или Smart Balance®)
- Сосове за салати, без мазнини или с намалено съдържание на мазнини.
Билки, подправки и подправки
Поставете контейнера за сол на плота! Тук ви даваме страхотни подправки, които всички трябва да съхраняваме в нашите кухни:
- Бахар на прах, босилек, дафинови листа, черен пипер, кимион, лют червен пипер и чили на прах.
- Пет китайски подправки, канела, карамфил, кориандър, кимион и къри.
- Копър, чесън на прах, смлян джинджифил, италианска подправка, майорана и мента.
- Смляно индийско орехче, лук на прах, риган, червен пипер и магданоз.
- Люспи от червен пипер, розмарин и соев сос с намален натрий.
- Асорти без натрий подправки от Mrs. Dash ®