Скептични митове за храна в кръчмата; Моята диета накуцва
Хранителните митове продължават да бъдат основният фокус на този блог през тези месеци. Наскоро имахме възкресението на навлизането на митовете за уморени от храната?: Тук имате ресурси за борба с тях, в резултат на скорошната програма за митовете за храна на Antena 3. Темата е завършена с поканата на скептиците в кръчмата в Сантяго де Компостела, за да направи този разговор-колоквиум за фалшиви вярвания в храненето и диететиката.
Самата беседа е час за преглед на някои проблеми с храните, без да се уточняват конкретни митове, но задълбочаване в въпроси като Балансираната диета срещу здравословната диета или храни, които ви напълняват.
За тези, които са виждали друга конференция в канала на YouTube, има някои нюанси на сесии като Ако Гуардиола е диетолог или Ако Питагор е диетолог. Конкретното име на беседата беше „От бутилката до гроба“, защото искахме да подчертаем, че от момента, в който сме родени, до достигане на края, сме уязвими към измами с храна.
Липсваше последната част от кръга въпроси, което беше откровено интересно, в което успяхме да обсъдим по-конкретни въпроси и не знам дали е записано. Ако е така, ще го добавя възможно най-скоро.
Кръчмата също може да бъде чудесно място за разпространение на науката
Много съм благодарен на организацията на скептиците в Сантяго за оказаното ми доверие и за страхотното лечение. Страхотен уикенд на север и вечерта на някои от присъстващите, които по-късно искаха да ни придружат.
Демонтиране на аргументираната от много хранителна индустрия идея, че "храната трябва да се оценява само от калориите, които те предоставят"
За да съберем всички тези идеи за хранителни митове в края на годината, ще пуснем книга на същата тема, която ще бъде във вашите книжарници за ноември и декември. Че нищо не остава извън мастилницата!
Подобни публикации
24 коментара
Благодаря Алваро,
Знам ситуацията не само с алкалната и ортомолекулярната диета, но и с други рецепти за храна, направени от много физиотерапевти.
Въпреки че се радвам да взема предложението ви, питам ви какво допринася публикацията? Искам да кажа, ако тези субекти и училища настояват тя да включва съдържание, което няма одобрение зад гърба си. И какво ще правим? Трябва ли блогът да е този, който да ги накара да променят мнението си? Смятам, че хората, които принадлежат към тези групи, искат качество и че съдържанието се подкрепя, но от научни публикации. Защо не предложите например да включите научна библиография, подкрепяща събитията?
Сложно е, насърчавам ви с темата Алваро, но за да не се отчайвате, помислете, че има дори медицински общества, които подкрепят хомеопатията ...
Смелост в битката ви.
За мен, като физиотерапевт, който се интересува от темата, подобна публикация би допринесла много. И съм сигурен, че и много колеги от гилдията.
Обучена съм в храненето чрез курсове, одобрени от Колежа на физиотерапевтите в моята общност, но критичният ми характер ме кара да продължавам да разследвам.
Ако смятахме, че тези публикации са безполезни, какъв смисъл би имал вашият блог Aitor?
Подписано: Физиологичен последовател.
Вярно е, че публикацията в блога има много ограничен ефект върху убеждаването на някого за нещо, но го прави. Много пъти единственият му ефект е да накара някои глави да се чудят, че има вероятност нещо да не е вярно. Това, макар и да изглежда малко, е много, много. Какво друго би могло да бъде по-добро от простия факт на посяване на съмнение, карайки хората да мислят и активирайки мозъчните си механизми, дори и да не са убедени? В момента много хора дори не смятат, че това е невярно и не смеят да се съмняват. Правя този коментар, защото искам да ви покажа, че вашата публикация е полезна за много, много повече, отколкото си мислите. И за всичко това исках да ви благодаря, независимо от всичко останало. Давате много добър принос за обществото, в рамките на възможностите си, да, но принос в края на деня, не искам да го изхвърляте.
Разбира се, бих искал да отбележа, че не всички физионери вярват в това нещо, нито толкова малко, които след това го прилагат в консултацията.
Определено. Никога не трябва да обобщаваме с професии, а с индивидуални нагласи.
Страхотен разговор.
Но последните въпроси липсват. Бих искал да ги видя.