Скариди в темпура

Лека и неустоима подготовка, която ще ви отнеме само няколко минути. Обща цена: 8 евро. Калории: 200. Трудност: ниска. Време: 20 минути

Съставки (4 човека)
• 300 г скариди
• 250 г снежен грах
• брашно
• 2 dl вода
•Сол
• див лук
• 1 чесън
•зехтин

1. Накълцайте малко лук. Сложете в купа 150 г брашно, накълцания лук и малко сол. Добавете два dl студена вода и бъркайте бързо за няколко секунди. Поставете половината скариди в темпурата.

две. Поставете тиган на огъня с небелен чесън и шест супени лъжици зехтин. Когато чесънът се зачерви, добавете половината от предварително осолените скариди. Пържете две минути и извадете до абсорбираща хартия. Добавете още малко олио в тигана и запържете скаридите в темпура, докато темпурата започне да покафенява. Извадете до абсорбираща хартия.