Скандалът с добавката за подобряване на паметта
объркващи етикети
Те ни се продават с обещанието, че ще подобрят интелектуалното ни представяне, но наистина ли си заслужават?
Те са модерните хранителни добавки. Няма билкар, парафармация или магазин за здравословни храни, който да не ги има на витрините си. Имам предвид добавки, които обещават да увеличат интелектуалния капацитет, да стимулират паметта, подобряване на когнитивните резултати, повишаване на концентрацията и др. Ето защо те основно ги консумират възрастни хора и много студенти. Въпреки успеха му, много гласове се повдигнаха срещу неговата ефективност. Поради тази причина в днешната статия ще разреша големия въпрос, който много хора започват да си задават: струва ли си да похарчите почти 30 евро, които тези продукти струват средно?
Повечето от тези добавки се състоят от фосфатидилсерин, таурин, теанин, пчелно млечице, минерали и витамини. Нека да анализираме от какво се състои всяко от тези вещества и да видим дали те изпълняват свойствата, които им се приписват.
The фосфатидилсерин Той е част от фосфолипидите, открити във вътрешния липиден монослой на клетъчните мембрани. Там той се развива различни физиологични функции. Въпреки това и въпреки че някои компании са се възползвали от функциите, които фосфатидилсеринът играе в нашето тяло, за да го въведат в различни хранителни добавки и да рекламират, че подобряват паметта, насърчават когнитивните процеси, повишават спортните резултати и дори подобряват здравето на децата, засегнати от дефицит на внимание хиперактивно разстройство, Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) го отрече.
В убедителен доклад, неговата експертна група по хранене, алергии и диететика отхвърля, че фосфатидилсеринът служи за подобряване на който и да е от тези процеси. Освен това липсата на положителни ефекти е характерна за всички етапи от живота: юноши, възрастни или възрастни хора.
Нека да отидем сега с друга звездна съставка на тези продукти: таурин. Тази молекула, чието име произлиза от латинската дума „телец“ (бик), е органична киселина, получена от аминокиселината цистеин, която участва в образуването на жлъчката. Естествено се намира в много храни и през последните години се използва за допълване на енергийни напитки или хранителни добавки като тези, които анализираме днес. Безопасен ли е тауринът? Да, подобрява ли когнитивната функция? Не. Също така няма ефект върху нормалната сърдечна или мускулна функция, нито помага да се забави появата на умора след физически упражнения. Катастрофа.
Няма ни най-малко научни доказателства, че приемането на пчелно млечице помага на имунната система, метаболизма или сърцето
Друга съставка в хранителните добавки, предназначени да подобрят когнитивните показатели, е теанин, съединение в изобилие в зелен чай и който се абсорбира в тънките черва, хидролизирайки се в глутамат и етиламин. Като потребители, въпросът, който ни интересува, е: помага ли теанинът за подобряване на умствените функции, веднъж добавен към хранителните добавки? Изглежда не. Официалните доклади на EFSA ясно показват, че L-теанинът от Camellia sinensis (L.) Kuntze не подобрява когнитивната функция, нито намалява психологическия стрес нито поддържа нормален сън.