Sirtfood, модната диета, която накара певицата Адел да отслабне с 45 килограма
Британската певица Адел наскоро направи заглавия и корици на списания, но не само заради красивия си глас, но и заради радикалната промяна във външния си вид. Как свалихте 45 килограма? Някои коментират, че изглежда като друг човек. Истината е, че певицата дължи новата си физика на диетата Sirtfood, добавена към взискателната рутинна тренировка. Тази диета обаче не е била без противоречия и някои професионалисти са я критикували, като твърдят, че тя не е устойчива във времето и дори може да бъде опасна за здравето.

Светлата страна представя данните, които събрахме за диетата на Адел, за да направите сами изводите си.
Разрешени храни и калории
Диетата Sirtfood се основава на консумацията на храни, които взаимодействат с група протеини, открити в тялото, наречени сиртуини, които регулират различни функции, като метаболизъм, възпаление и продължителност на живота. Ето защо тази диета обещава да отслабнете и в същото време да се подмладите.
По принцип насърчава диета, богата на храни, които съдържат сиртуини или са способни да ги активират в организма. Някои естествени растителни съединения могат да повишат нивото на тези протеини, те се наричат "sirtfoods", например зелен чай, ябълки, цитрусови плодове, боровинки, магданоз и куркума, наред с други. Диетата обещава на човека да отслабне до 3 килограма на седмица, без да елиминира например шоколад и червено вино, храни, забранени при други диети.
Първите три дни, по време на първата фаза на диетата, приемът на калории е ограничен само до хиляда на ден. Състои се от три зелени зеленчукови и плодови сока "sirtfood", плюс редовно ястие, съдържащо храни, богати на сиртуини. На 4-7 дни приемът на калории се увеличава до 1500 и се състои от два зелени сока плюс две допълнителни хранения. Втората фаза е известна като „фаза на поддръжка“ и продължава 14 дни.
В дългосрочен план, за да продължат да губят тегло и да не си го възвръщат, британските диетолози, създали тази диета, Айдън Гогинс и Глен Матен, препоръчват да се консумират 3 балансирани ястия, богати на sirtfood на ден заедно със зелен сок. Тези ястия са избрани от списъка с рецепти, предоставен в книгата The Sirtfood Diet.