Сиренето и най-скъпите му сортове Кухня и вино

Сиренето е храна, консумирана в много части на света, но понякога може да бъде изключително скъпа. Има някои сирена, чиято изработка е толкова изключителна, че цени да ги придобият са наистина прекомерни. Ето няколко разновидности, които малцина могат да си позволят.

сортове

Pule (магарешко сирене)

Производителите на това сирене са в малък природен резерват, разположен в град Сремска Митровица, на около 80 километра западно от Белград, наречен Засавица (Сърбия).

Произведен с магарешко мляко, цената на този изключителен деликатес е около 1112 долара за килограм. Литър мляко струва около 40 евро и за да получите един килограм от това сирене са ви необходими поне 25 литра.

Недостигът на мляко от тези животни и трудността на процеса на производство на сирене правят този деликатес нещо изключително.

Млякото им има 60 пъти повече витамин С от кравето, богато е на витамини В, D12 и Е, както и на минерали и протеини.

Moose House (Лосово сирене)

На второ място, около 1000 евро за килограм, е шведско сирене, което се прави само във фермата Älgens Hus (The Moose House), разположена в региона Norrland. Известен е със своите млечни продукти от лосове, уникални в света.

Нещо, което увеличава изключителността му, е, че доенето на тези животни може да се извърши само между май и септември. Освен това всяка женска трябва да се дои в продължение на два часа.