Синът ми е алергичен към яйца, какви храни трябва да избягва Fundación Española del Corazón
питам: Синът ми е алергичен към яйца и би искал да знае дали тестото в хладилник за пица, бутер тесто, кнедли съдържа тази храна. Кристина (Мадрид).
Отговор: Повечето хладилни теста за пица, бутер тесто и емпанадили съдържат яйце.
Ако детето ви е алергично към яйца:
- Прочетете внимателно етикетите на пакетираните храни (специално внимание в ресторанти, училищна столова, рождени дни), проверете списъка на съставките.
- Внимавайте не замърсявайте храната в процеса на нейното приготвяне използвайки например миксери или кухненски прибори, които са били в контакт с яйца.
- Избягвайте контакт и вдишване тъй като може да предизвика симптоми при контакт:
- Членовете на семейството трябва да си измият ръцете след вземане или боравене с яйцето
- Избягвайте да оставате в кухнята на алергичния човек, докато готвите яйце