Сини сливи
Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте рецепти със здравословни и питателни сини сливи, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.
На тази страница можете да намерите и характеристиките на сините сливи с други храни.
Свойства на сините сливи
Сред храните в категорията плодове, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е сините сливи.
Тази храна принадлежи към групата на сушените плодове.
По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които сините сливи осигуряват на тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.
Ако не сте фен на сините сливи, помислете, че не сте сами. Всъщност жените на възраст между 25 и 54 години са склонни да реагират негативно на името „стафиди“.
Не е чудно, че сините сливи изпаднаха в немилост заради близките им отношения с облекчение на запека. Определено това не е един от най-секси плодовете, но не може да се отрече ефективността на този сушен плод, особено при запек. Сините сливи или сушени сливи се продават като популярно храносмилателно средство от десетилетия и действат като слабително по три различни начина. Сините сливи съдържат фибри, вид захарен алкохол, наречен сорбитол, който има способността да омекотява изпражненията и е естествено слабително съединение, наречено дифенил изатин. Нищо чудно, че сините сливи могат да отблокират червата, когато ги ядете сутрин.
В допълнение към ползите, които сините сливи носят на храносмилателния ви тракт и факта, че можете да имате нещо сладко само за 30 калории, сливите и сините сливи имат и други прекрасни свойства за вашето здраве:
Сините сливи помагат за предотвратяване на болести
Сушените сливи не само предпазват мозъка ви от щетите, които свободните радикали могат да причинят, но също така помагат за предотвратяване на хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и рак. Сините сливи и обикновените сливи съдържат високи нива на фитонутриенти, наречени феноли. Те съдържат особено голямо количество от два уникални фитонутриента, наречени хлорогенна и неоклогенова киселина. Многобройни изследвания показват, че тези фитонутриенти помагат за предотвратяване на увреждане на клетките, особено когато става въпрос за окисляване на мастните молекули в тялото. Тъй като всички наши клетъчни мембрани, както и мозъчните клетки, са до голяма степен съставени от мазнини, това са важни фитонутриенти, които трябва да се вземат предвид при ежедневната ни диета. Тези съединения също имат способността да инхибират окисляването на LDL холестерола, което ги прави важен фактор за профилактика на хронични заболявания.