Сини сливи за борба с остеопорозата
Сините сливи се доказаха като отлична алтернатива в тази област: те осигуряват значителни количества фибри, калий, витамин К, рутин, бор и различни антиоксидантни съединения.
През последните десетилетия се натрупаха достатъчно научни доказателства, за да се считат сините сливи за най-добрата храна лечение на остеопороза.
Остеопорозата е една от най-големите пандемии в момента, засяга възрастните хора, особено жените, и въпреки разработването на различни фармакологични лечения, многократно скъпи и/или рискови, продължава да бъде болест на трудно лечение, както посочва д-р Халоран ., един от ръководителите на тези разследвания. Освен това демографските промени в световен мащаб сочат към увеличаване на дела на населението на възраст над 50 години, така че търсенето на алтернативни терапии, които са полезни за превенцията и лечението на това заболяване и които не са вредни, е от огромно значение.
Сините сливи се доказаха като отлична алтернатива в тази област: осигуряват значителни количества фибри, калий, витамин К, рутин, бор и различни антиоксидантни съединения, всички те потенциално полезни за костите. Както при проучвания върху животни, така и при клинични проучвания при хора, сините сливи са показали своята полезност за профилактика и лечение на остеопороза.
ИЗСЛЕДВАНИЯ С ЖИВОТНИ.
При животински модели е доказано, че добавките със сини сливи предпазват костната тъкан. По принцип проучванията са проведени в три области:
1. Защита от загуба на кост генерирани от премахването на яйчниците или тестисите на животните,
две. Възстановяване на костната тъкан загубени в резултат на такова отстраняване,
3. Превенция и лечение на костна загуба, свързана с стареенето.
Едно от пионерските проучвания е публикувано от д-р Bharam H. Arjmandi, професор и директор на Департамента по хранене, храни и упражнения в Държавния университет във Флорида, и неговия екип от сътрудници. Това проучване показа, че сините сливи спират влошаването на костната тъкан при плъхове, чиито яйчници са били отстранени. И най-интересното беше, че сините сливи не само подобри минералната плътност на костите, но също и на фиброзната тъкан (*). Това проучване също така показа, че консумацията на този плод увеличава присъствието в кръвта на съединение, наречено IGF-1, което, наред с други ефекти, стимулира образуването на кости (1). По-късно тези изследователи демонстрираха същото защитен ефект на сини сливи върху костите на мъжки плъхове, на които бяха отстранени тестисите.
В друго проучване, публикувано през 2005 г., д-р Arjmandi и неговият екип от сътрудници показват, че диета, богата на сини сливи, допринася не само за предотвратяване на костната загуба, но също така може да обърне загубата на кост при плъхове, претърпели костна загуба. Сините сливи са увеличили обема на костите, подобрили фиброзната тъкан и генерира благоприятни микроструктурни промени (две). Този екип от изследователи потвърди и разшири тези открития в няколко проучвания с животински модели на остеопения и показа, че при лечението на плъхове, които губят костна плътност при обездвижване, сините сливи показват ефективност, близка до лечението с паратиреоиден хормон; са установили също, че сините сливи превъзхождат соевите изофлавони при лечението на остеопения при плъхове, чиито яйчници са отстранени и че ефектът им се увеличава чрез комбиниране на сини сливи с фруктоолигозахариди, вид фибри, които регенерират чревната флора.
В същото време са проведени различни изследвания в епруветки, които, от една страна, показват как антиоксидантите (полифенолите) в сините сливи подобряват производството на костна тъкан чрез инхибират процесите на окисление и/или възпаление, които могат да намалят споменатия растеж и, от друга страна, те са забелязали, че споменатите полифеноли също действат намаляване на реабсорбцията на костната тъкан(**).