Синдром на самоферментация Чувство на пиянство без пиене на алкохол - наука
Джорджет Валентини 26 септември 2018 г.
Наука
Чувствали ли сте се малко „дезориентиран“, така да се каже, без никога да сте били в бар?
Става въпрос за синдром на автоферментация, чувство на пиянство, без да се пие алкохол.
Бавна реч, загуба на равновесие, повръщане са някои от симптомите на това странно състояние - известно също като синдром на автопивоварната или синдром на автопивоварната на английски - че някои хора страдат, без да са приемали какъвто и да е вид развлекателна напитка.
Защо е синдром на автоферментация?
Това състояние включва натрупване на дрожди в червата на пациента до точката, при която поглъщането на захар може да предизвика реакция, която превръща дрождите в етанол, което води до увеличаване на алкохолното съдържание в кръвта.
Разбира се, в този момент не сте единственият, който си е помислил „какво забавно да има и да не се налага да харчи за алкохол, за да бъде пиян“. Е, не, синдромът на автоматичната ферментация има отрицателни ефекти върху живота и въпреки това, това е сериозно и малко проучено разстройство.
Синдромът на автопивоварната включва много обезпокоителни симптоми за пациентите. (Снимка: VinePair)
Нечестен махмурлук
Пациентът може да изпита нежелани реакции като синдром на хронична умора, оригване, световъртеж, сухота в устата, дезориентация, ужасен синдром на сурово и раздразнено черво.
Защо някой може да има този синдром?
Диетите с високо съдържание на въглехидрати могат да предизвикат състоянието по-остро, като някои видове дрожди са по-лоши от други, като кандида.
Този тип ензим се храни със захари, а не само с дрожди.
Кандидозата се храни с мая и захари. (Снимка: Conasi)
Също така се смята, че големи количества ензими в черния дроб също могат да причинят този проблем.
Синдромът може да накара пациента да се почувства пиян, като яде богати на въглехидрати храни, понякога веднага или понякога няколко дни по-късно.