Симптоми, които показват, че имаме хранителна алергия

Хранене

Всеки десети испанец страда от хранителна алергия

До преди тридесет години хранителните алергии изглеждаха като нещо на детето. През последните години обаче той се превръща в основен клиничен проблем за всички. Въпреки че все още ги свързваме с тези възрасти на детството и юношеството, ние все повече осъзнаваме, че възрастните - и не само в ранна възраст, но и в средна възраст и възраст - също могат да страдат от тях.

симптоми

Вярването, че никога не сме страдали от алергия или че като се грижим правилно за себе си, ние сме имунизирани срещу тези проблеми, може да бъде много опасно. "Най-важната грешка в тези случаи е подценяването на тежестта на заболяването. Много пациенти не знаят, че алергията може да сложи край на живота ни само за няколко минути ”, обяснява д-р Хавиер Субиза (клиника Субиза), специалист по алергология и клинична имунология.

С течение на годините преобладават алергии към храни от растителен произход, като плодове и ядки, бобови растения и по-рядко зърнени култури ”

Според доклада за алергологията за 2015 г., изготвен от Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC), един на всеки 10 испанци страда от хранителна алергия. Документът предупреждава как този феномен се е развил и скочил през последните години: за малко повече от две десетилетия хранителните алергии са се утроили от 3,6% през 1992 г. на 7,4% през 2005 г. и на 11,4% през 2015 г.

Каква е разликата между алергия за възрастни и алергия за дете?

Въпреки че няма патогенни разлики между развитието на алергия при дете и възрастен, има по отношение на модела на храни, към които ставаме алергични според възрастта. Докато бебетата и децата са склонни да бъдат чувствителни преди всичко към храни от животински произход, като краве мляко, яйца или риба, алергиите към храни от растителен произход, като плодове и ядки, преобладават с течение на годините. Бобови растения и по-рядко зърнени култури.