Швейцарската манголд, спанак и маруля помагат за намаляване на риска от глаукома

Хората, които ядат повече зелени листни зеленчуци, са с 18% по-малко склонни да развият глаукома с отворен ъгъл и до 48% страдат от така наречената парацентрална форма

намаляване

Яденето на зелени листни зеленчуци, като маруля, манголд или спанак, може да намали риска от развитие на глаукома, както разкрива проучване, проведено от експерти от Brigham and Women Hospital и Harvard Medical School в Бостън (САЩ). Това е група от хронични невродегенеративни заболявания, характеризиращи се с генериране на увреждане на вторичния зрителен нерв, причинено, във висок процент от случаите, от повишаване на вътреочното налягане (ВОН).

Това налягане зависи от връзката между образуването и елиминирането на водната течност, течност, която подхранва очните структури на предната камера на окото (роговицата и лещата). По този начин, прогресивното влошаване на зрителните нервни влакна често води до загуба на зрителното поле и в най-тежките случаи слепота.

За да се оцени връзката между приема на зелени листни зеленчуци и глаукома, изследователите, чиято работа е публикувана в Архивите по офталмология, са анализирали 63 893 жени, последвани между 1984 и 2012 г. в „Здравното изследване на медицинските сестри“ и 41 094 мъже които са участвали между 1986 и 2012 г. в проучване за проследяване на здравните специалисти.