Шотландски пържен Марс на 25 години; закуска; с най-много калории в историята El Ibérico
Съществува известен общ консенсус по отношение на класифицирането на британската диета като нездравословна, нещо, което дори не Граждани на Обединеното кралство те ще влязат, за да опровергаят. И в рамките на това, шотландската кухня заслужава почетно място, с ястия, които сочат масло, мазнини и захар в количества, които те се отчайват от кардиолози и диетолози. Но сред всички тях се откроява една закуска, която, парадоксално, се превърна в емблема на Шотландия, без никога да е била консумирана често: това е Deep Fried Mars Bar (DFMB) а пържен и очукан бар на Марс за които много хора са чували, но не толкова много са се осмелили да опитат.
Раждането на Дълбок-Пържени Марс Бар
Както при другите ястия, не е известно със сигурност кога и как е започнал да се произвежда този продукт. The риба Кръчма "Carron " (по-рано известен като "Хейвън") твърди, че е първото място за сервиране, очевидно като е започнало да го прави през 1992 г. Въпреки това, чак в средата на 1995 г. ястието стана популярно, за да бъде цитирано в местен вестник, Абърдийн Вечер Експрес. След тази първа справка няколко медии повтаряха продукта, ставайки цитиран в най-големите тиражи и дори обект на специален доклад за програмата за готвене на BBC The Голям Закуска.
Трябва да поставим в контекста вниманието на медиите, което този очукан шоколад предизвика, и то е, че по това време здравните власти са пуснали различни кампании за повишаване на осведомеността за целите на подобряване на хранителните навици на гражданина. Увеличението на консумация на плодове и зеленчуци беше истинското острие на лекари и диетолози и в неочакван обрат възходът към славата на този продукт им подсказваше да намерят парадигма на нездравословен продукт, с който да подсилят тезата си за цялостно модифициране на това, което ядат.
Изборът между здравословна диета и такава, богата на наситени мазнини./От Anna Tryhub. Shutterstock.com