Шоколадът ви напълнява - По-добре със здравето
Какво е по-вкусно от шоколада? Много малко са хората, които не го харесват. И това е един от най-добрите деликатеси, които съществуват в света. Въпреки това има много лоша репутация. Винаги се е смятало, че шоколадът ви прави дебели. Също така повишават холестерола поради съдържанието на мазнини и захари.
Наскоро група изследователи от Университета в Гранада опроверга табуто, че шоколадът ви напълнява и разрушава диетата на много хора. Те винаги са се заговаряли за шоколада, тези, които мислят, че това просто помага, но да напълнее още повече.
Въпреки всичко, което казват за шоколада, това е с високо съдържание на флавоноиди, което е много важно за организма, тъй като тези вещества са съвсем здравословни.
Последни проучвания върху шоколада
Трябва да се има предвид, че повечето от проучванията, които ще споменем, са проведени с прием на какао, а не с търговски шоколад. Съществува съществена разлика между двата продукта, особено по отношение на съдържанието на захар. В този смисъл винаги е препоръчително да изберете сорта шоколад с възможно най-високо съдържание на какао.
Проучването на HELENA
Изследването на HELENA (Здравословен начин на живот в Европа чрез хранене в юношеска възраст) избра подрастващи на възраст между дванадесет и седемнадесет години, които да участват в тази работа. Общо имаше 1458 юноши. Това проучване отговаря за познаването на хранителните навици на младите хора в някои европейски страни. Сред тях е и Испания.
По същия начин бяха наблюдавани телесни измервания и известна физическа активност. Извършен е и анализ на диетата на младите хора, подложени на теста. Всеки резултат е независим от това, което участниците в теста са консумирали или направили. Но изследователите обявиха, че храната не трябва да се оценява заради биологичното й въздействие върху организма. Нито заради калоричността си.
Въпреки че е установено, че шоколадът не представлява опасност за затлъстяването, изследователите настояват да се контролира консумацията му. Те уверяват, че "В умерени количества шоколадът може да бъде добър. Но прекомерният прием несъмнено е вреден. Защото, както се казва: твърде много добро нещо вече не е добро ".