Шоколадът генерира най-интензивна емоционална реакция
Три секунди след като опита от шоколада, мозъкът достигна максималното ниво на емоционално активиране.

The шоколад е храната, която причинява а емоционален отговор по-интензивен, когато го виждате и ядете, дори по-висок от този, предизвикан от други видове положителни образи като секс, пътуване или спорт, според резултатите от изследване на неврологията, проведено от мултидисциплинарен екип от изследователи за Canal Cocina.
Докато изображенията на шоколад активират мозъка на жените от самото начало, този на мъжете се активира максимално, когато го дегустират
Въпреки че мозъчната реакция, предизвикана от шоколад, е наблюдавана както при мъжете, така и при жените, авторите на работата потвърждават, че емоционалното активиране по време на фазите на визуална стимулация и поглъщането на тази храна е различно в зависимост от пола на индивида. По този начин, докато изображенията на шоколада се активират от самото начало мозък от жените, един от мъжете е бил активиран максимално по време на тестването му.