Шоколад и стрес - наистина ли влошават раздразнителния дебел черво
За съжаление изследователският център FODMAP в университета Monash в Австралия, водещият изследователски център FODMAP в света, направи съответните тестове за какао.
Според това хората с раздразнително дебело черво могат да ядат максимум 3 чаени лъжички какао. Отвъд тази сума ще говорим за хранене с високо съдържание на FODMAP.
Всъщност, за безопасност, препоръчвам да го избягвате през първите седмици от диетата за възстановяване на червата, която обикновено избягва FODMAP, но също така и други храни, които са склонни да причиняват непоносимост към храни.
И истината е, че е срамно, в случай че обмисляте да ядете шоколадово брауни, което най-вероятно надхвърля тази граница.
Но може би това не е голяма изненада за вас и винаги сте знаели.
Ако сте от хората, които обичат шоколада, дори и да не сте го купили сами и да изчакате да ви бъде даден, със сигурност сте изяли повече от 5 или може би цялата кутия шоколадови бонбони от един нападнат, докато не почувствате наистина болен и лош, с колики и диария за няколко часа.
Тъжно е, но често жадуваме за храни, към които сме непоносими или алергични. И много хора не могат да не ядат шоколад, след като го поставят пред себе си.
Въпреки че публикацията на университета Monash споменава, че е безопасно да се ядат 4 до 5 квадрата черен шоколад или около 30 грама, всъщност бих препоръчал да останете под това количество.
Шоколадът има допълнителен проблем със съдържанието на захар и мазнини.
Мазнините са много разпространен дразнител за тези, които страдат от раздразнително черво.
А захарта, която съдържа, е дизахарид, съединението на глюкозата с фруктоза и малки количества от последната не са полезни за тези с непоносимост към фруктоза, нещо често при тези с раздразнителен дебел черво.
Ако сте от „пристрастените към шоколада“, трябва да развиете волята си, за да избягвате храните, които ви доставят най-много дискомфорт, а шоколадът може да е един от тях.
И ако искате да отидете една стъпка по-напред и да опитате нещо ново, можете да изтеглите диетата за възстановяване на червата безплатно.
Ако искате да сте 100% сигурни, тествайте нивата си на толерантност с любимия си вид шоколад. Следвайте диета без FODMAP в продължение на 1 седмица и след това опитайте постепенно да въвеждате различни количества в различните дни: първият ден 1 шоколадов квадрат, вторият ден 2 и т.н. И си водете дневник на храната, записвайки подробно, когато се появят симптоми, за да определите нивото си на толерантност към споменатия шоколад.
След като го знаете и не преминете тази граница, със сигурност ще имате по-редки атаки на раздразнително черво. И въпреки че от време на време не можете да му устоите и преминете с още няколко шоколада, ще го направите, контролирайки ситуацията и знаейки, че ще пострадате малко, без да се налага да обвинявате никого, освен себе си.
И каква роля играе стресът в Irritable Colon?
Стресът, вярвате или не, оказва огромно влияние върху работата на храносмилателната ви система.
Всъщност по-доброто управление на хроничния стрес е един от ключовете за подобряване на чревната флора и общото благосъстояние.
Реакцията на стрес причинява редица вредни събития в червата, като:
- Намалете кислорода на червата.
- В храносмилателната ви система има много по-малък кръвен поток, до четири пъти по-малко, което причинява намаляване на метаболизма.
- Силно намалява производството на ензими в червата.
- Абсорбцията на хранителни вещества намалява и се влошава от липсата на ензими.