Шишчета от дива сьомга с къдраво зеле - UlaBlog
Thermorecetas, невероятни кухни, които ви носят най-добрите рецепти за вашия термомикс, споделиха с нас тайната за приготвяне на вкусни шишчета от дива сьомга.
Това ястие знае как да съчетае перфектно 4 страхотни съставки; калето, което има огромни свойства и гъвкавост като акомпанимент; сьомгата, вкусната риба ВСИЧКИ; Гъби Портобело, ако все още не сте ги опитали, не знаем какво чакате; Искрящ вулканен ориз (или можете да замените див ориз). Така че, хайде, облечете шапката и престилката си и изведете вътрешния си готвач! (И термомиксът, който би бил шибаният, разбира се)
Шишчета от сьомга - Съставки:
За шишовете от сьомга:
- 400 гр дива сьомга без кожа или кости, нарязани на ивици.
- Сусам (можете да използвате всеки)
- Груба сол или солени люспи
- Струйка масло
За къри от portobellos:
- 8 гъби portobello, нарязани на 4 парчета (или 6, ако са много големи)
- Резен джинджифил с дебелина 2 см
- 3 филийки червен чили (внимавайте!). Добавете го на вкус
- 1 чесън
- 50гр зехтин или слънчогледово олио
- 1 малка кутия кокосово мляко (400 мл)
- 2 супени лъжици мадрас къри или жълто къри (прах или паста)
- 1 домат без кожа, на кубчета
- ½ бял лук
- 1 голяма супена лъжица манго чатни
- Сол и черен пипер