Шипката, свойства и състав; Здраве на кухнята

здраве

Шипка, Дива роза или куче роза, принадлежи към семейство Розоцветни. Дивата роза образува дървесни храсти с изобилие от дълги клони, защитени от широките си, с форма на кука бодли.

Внимавайте да не се надраскате, когато през есента плодовете се берат един по един от клоните му.

Това е една от храните с най-високо съдържание на витамин С, познато около двадесет и тридесет пъти повече, отколкото в лимоните, портокалите, кивито, мечото грозде, касисът или ягодите.

Употребата му може да се извършва като запарка, пюре, желе, конфитюр, особено при недостатъчен витамин С.

При всички възпаления на бъбреците, а също и в случаи на тенденция към образуване на камъни или камъни.