Шестте основни добродетели на динята
Кои са веществата, които правят този освежаващ и приятен на вкус плод отличен съюзник за профилактика на заболяванията.
Съдържа антиоксиданти и други много ценни хранителни вещества, особено когато става въпрос за зряла диня.
Освежаващи плодове поради високото си съдържание на вода, динята е отличен ресурс за хидратиране в горещо време. Освен това има антиоксиданти и други много ценни хранителни вещества, главно в зряла диня; сред тях витамини С и А, ликопен, бета-каротин, които предотвратяват заболявания като рак.
1 - Вода: важно за избягване на дехидратация, помага за ситост, транспортира хранителни вещества и вещества като водоразтворими витамини, се намесва в регулирането на телесната температура. Загубата на повече от 10% вода може да доведе до сериозни промени в тялото и 20% може да доведе до загуба на живот.
2 - Витамин С: анти-инфекциозен и антиоксидант. Участва в поддържането на костите, зъбите, артериите и сърцето. Той благоприятства усвояването на желязо от растителен произход.
3 - Витамин А: предпазва кожата и лигавиците. Подобрява нощното зрение. Той е антиинфекциозен. Неговите наследници - бета каротини - действат като антиоксиданти, предотвратявайки преждевременния клетъчен растеж. В тънките черва бета-каротините лесно се превръщат във витамин А, когато тялото се нуждае от него.
4 - Ликопен Той е силно антиоксидантен каротиноид, присъстващ в диня и домат, характерен за червения си цвят. Той е свързан с профилактиката на заболявания като рак на дебелото черво и простатата и инфаркти, наред с други.
5 - Магнезий- Работи заедно с калций, за да поддържа костите здрави през целия живот. В момента се използва за лечение на мигрена, астма и диабет. Обикновено предотвратява сърдечните аритмии и високото кръвно налягане. Важно е за производството на енергия и за функционирането на мускулната и нервната система. Счита се за регулатор на стреса. Добрите запаси от магнезий благоприятстват съвместното действие на калция и витамин С.