Шест съвета за премахване на хормона на стреса, кортизол, бактериален свят
Когато слушаме реакциите на хората, които пият кафе, ни питат как кафето може да има толкова голямо разнообразие от ефекти върху тялото. Откакто започнахме да предлагаме на пазара билковото кафе Teeccino, нашите клиенти започнаха да говорят, че симптомите им се влошават от консумацията на кафе. Започнахме да съставяме списък, който беше изненадващ с разнообразието си. Смятахме, че причината кафето да няма последици за здравето, за разлика от тютюна, е, че неговите ефекти не могат да бъдат конкретно идентифицирани като при рак на белия дроб, причинен от тютюнопушенето.
Сгрешихме. Стивън Черниске публикува своя справочник през 1988г, "Кофеин блус", и в него той определи сред ефектите на кофеина стимулирането на надбъбречните жлези да произвежда кортизол, най-важният хормон на стреса в организма. След публикуването на "Кофеинов блус" проучвания върху кортизола, връзката му с кофеина и дългосрочните последици за здравето от повишения кортизол показват, че теориите за Черниске те бяха абсолютно правилни.
Последващото публикуване на "Връзката с кортизола" от д-р Шон Талбът. дава още по-силна картина на това, което се случва в тялото, когато е наводнено с кортизол.
Интересувате ли се от ферментация на зеленчуци у дома?: Щракнете върху следната връзка:
Отговор на тялото на стреса
Както Cherniske, така и Talbott обясняват, че кортизолът е необходим хормон на стреса, предназначен да ни помогне да станем сутрин и в извънредни ситуации, за да се справим с опасностите. Увеличаването на кортизола води до освобождаване на аминокиселини от мускулите, глюкоза от черния дроб и мастни киселини в кръвта, така че тялото да има достъп до огромно количество енергия за кратко време.
За съжаление, тъй като ни липсва тази необходимост в съвременния живот да реагираме на екстремни ситуации, като се движим чрез енергични физически дейности, хормоните с високи нива продължават да стимулират отделянето на още повече хормони на стреса. Поради нашия заседнал начин на живот, ние обикновено пием чашата си кафе, докато седим на бюро, или ядем, или в колата. Когато кофеинът предизвиква генерирането на кортизол, нашето състояние на стрес предизвиква пренапрежение за ден, вече пълен със стресови събития.
Стареене и катаболен метаболизъм
Високите количества хормони на стреса поставят тялото в това, което и Черниске, и Талбот наричат "катаболно" състояние. Това е фазата на клетъчния живот, която включва общото унищожаване на тъканите, загуба на мускулна маса, загуба на костна тъкан, депресия на имунната система ... и дори свиване на мозъка! С напредване на възрастта на тялото, производството на кортизол се увеличава и, заедно с ниските нива на DHEA, тестостерон и естроген, и загубата на хрущялна, костна и мускулна тъкан се ускорява.
Много хора откриват, че не могат да понасят кофеин след навършване на 40, както когато са били на 20 години. В средата на живота започваме да чувстваме, че телата ни остаряват, когато започват да се оплакват от ниско производство на DHEA и растежен хормон, производството на кортизол се увеличава и изведнъж вече нямаме същата енергия или издръжливост, каквито някога сме имали.
Повишаване на теглото, сърдечни заболявания и диабет
Дългосрочното хронично излагане на хормони на стреса променя метаболизма на организма и причинява повишено ниво на кръвната захар, произвежда висок холестерол, високо кръвно налягане, и повишени нива на телесни мазнини поради повишен апетит. Стресът стимулира желанието за сладко, храни с високо съдържание на калории и въглехидрати и солени закуски. Комбинацията от високи нива на кортизол, ниски нива на DHEA и ниско производство на растежен хормон кара тялото да съхранява мазнини, да губи мускули и да намалява метаболизма. Няма чудодейни диети като The Fat Loss Plan и Rosedale Diet ви казват, че като премахнете кофеина от вашата диета, ще отслабнете.
Стресът ви кара да изгаряте по-малко калории, а кортизолът всъщност може да намали способността на организма да отделя мазнини от запасите си за енергия. Вместо това ние се превръщаме в захарни горелки и съхраняваме мазнини. Хормоните на стреса причиняват увеличаване на телесните мазнини в коремната област, точно там, където нямаме нужда от тях.
The хроничен стрес може да накара тялото да игнорира функцията на инсулина. Инсулиновата резистентност се развива, когато клетките не реагират на глюкозното съобщение от кръвта. Смята се, че високата кръвна захар се дължи на стрес и тази диета допринася за развитието на инсулинова резистентност.
Когато инсулинът не може да отблокира клетките ни, апетитът се увеличава, докато способността на организма да изгаря мазнините намалява. Този синдром е част от съвременния проблем с нарастващите нива на затлъстяване и диабет.
Лоша имунна система
Кортизолът свива тимусната жлеза - един от ключовите имунни регулатори в организма - и инхибира активността на белите кръвни клетки и тяхното производство. Всъщност може да е сигнал за клетките на имунната система да се изключат и да умрат. Дългосрочното излагане на кортизол може да накара самите клетки на имунната система да атакуват собствените тъкани на тялото, което води до заболявания на автоимунната система.
Първоначално имунната система може да реагира прекомерно, причинявайки алергии, астма и различни нарушения на имунната система като ревматоиден артрит, лупус, синдром на раздразнените черва, болест на Crohn и фибромиалгия. И накрая, продължителната експозиция може да доведе до потискане на имунната система и много по-сериозни заболявания, причинени от нейното инактивиране.