ШЕСТ ОСНОВНИ ПРАВИЛА ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ
1. ЕСТЕСТВЕНОТО, ПО-ЗДРАВО
Изберете най-малко преработените форми на храна. Като цяло, колкото по-близо е храната до естественото й състояние, толкова по-добре.
В случай на въглехидрати, изберете тези, които са сложни и неразделни.
Приемът на въглехидрати трябва да се основава на времето и интензивността на вашата физическа активност. Количеството варира от 3-10 грама на килограм телесно тегло. Консумацията ще бъде по-близка до 3, ако активността ви е лека и ще бъде около 10 в случай на тежка тренировка.
2. Колкото по-цвят, толкова по-добре
Витамините и минералите, от които се нуждае тялото ни, идват естествено от плодовете и зеленчуците. Приемът на множество цветове ще ви помогне да получите разнообразието от хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Някои от най-добрите плодове, поради тяхната антиоксидантна способност, са боровинки, къпини, малини, ягоди, ябълки и черни сливи. Що се отнася до зеленчуците, доматите, тези със зелени листа и всички онези, които са жълти, оранжеви и червени.
3. НАМАЛЯВА НАЗЕМНИТЕ ЖИВОТИНСКИ ПРОТЕИНИ
Протеините са ключова част от нашата диета. Рибата, пуйката и пилето са сред най-добрите източници за това. Ограничете консумацията на млечни продукти и червено месо, те са противовъзпалителни и увеличават риска от тендинопатия и контрактури.
Изследванията предполагат 1 грам на килограм, ако сте заседнал. В случай, че във вашия живот присъства физическа активност, от 1,7 до 2,5 gr/kg при мъжете и 1,6 до 1,8 gr/kg при жените.