Сепи на скара с лимонов сос

скара

Съставки

2 сепии.
2 скилидки чесън.
Няколко клонки магданоз.
1 лимон.
8 супени лъжици зехтин.
Сол.
Гарнитура от зелени върхове на аспержи и домати.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:20 до 30 минути
  • Трудност:Лесно
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Почистваме сепиите от вътрешностите и кожата, празни и чисти под студена вода.
След като сепиите са чисти и ако са много дебели ги нарязваме на две надлъжни половини, тоест те се разделят надлъжно на две филета, започвайки с последната.