Селско земеделско земеделие и хранително удовлетворение в общността на Verraco

Типография

Споделя това

Биологичният коридор в Карибите (CBC) е тринационална инициатива, в която Куба, Доминиканската република и Хаити участват, насочена към осигуряване на устойчиво разбирателство между управлението на селскостопанските системи, удовлетворяването на нуждите на общностите и опазването на биоразнообразие в защитените зони, които заобикалят тези популации. Съгласно тази заповед е разработена настоящата работа, която отразява приноса към продоволствената и хранителна сигурност, направен от селското семейно земеделие на шестима местни производители, от и към общността на Verraco (пилотен опит на този проект), разположен в буферната зона на Природен резерват Ел Ретиро, в провинция Сантяго де Куба.

Селско земеделско земеделие в общността на Верако

Семейното земеделско стопанство е от съществено значение за постигане на продоволствена и хранителна сигурност за населението, тъй като осигурява 60% от храната, консумирана по целия свят (IFAD, 2011) и повече от 50% в Латинска Америка (Altieri и др., 2014). В Куба този вид селско стопанство също има важен принос за семейното хранене и е широко разширен, като се смята за най-диверсифициран в страната (Васкес, 2009).

Това е преобладаващата продуктивна система в общността на Verraco, където се характеризира с използването на семеен и обществен труд, прякото и непрякото участие на жените в нейното управление, използването на агроекологични практики, високото разнообразие, биологичното качество и сезонните наличността на техните производства и фактът, че имат малки площи не по-големи от два хектара. Във Verraco има и високо ниво на общностна взаимовръзка, солидарност, сътрудничество, силно съпричастност и ангажираност към местната хранителна култура и високо ниво на взаимовръзка между официалните политически лидери и производители. Регионът е достъпен, близо е до местните пазари и е част от биосферния резерват Баконао, в непосредствена близост до природния резерват Ел Ретиро (виж картата). Шест фермерски семейства участваха в проекта.

Селско стопанство от селяни: ключ към продоволствената сигурност и хранителната удовлетвореност

---