Селен - Аптечна лаборатория Албарело
Селенът е минерал, който може да се прилага през устата и при парентерално хранене.
Природен източник
Месото, пълнозърнестите храни и млечните продукти са добри природни източници. Количеството, присъстващо в зеленчуците, зависи от минералното съдържание на почвата, където те растат.
Селенови дрожди
По-голямата част от времето абсорбцията на микроелементи в неорганична форма е възможна, но лоша, така че тяхната абсорбция се увеличава, когато се прилага органично.
Една от дозираните форми на селен е чрез прилагането му като селенова мая, която се получава чрез въвеждане на неорганични соли на селен в дрождната култура, така че маята с определено съдържание на селен като микроелемент расте.
Това е светлокафяв фин прах с характерна миризма. Чистотата му е приблизително 1 милиграм за всеки грам.
Използва се през устата при лечение на дефицити и като допълнителен принос за патологии като алопеция.
Синдром на дефицит
В зависимост от вида, възрастта и състава на диетата, дефицитът на селен може да доведе до една или повече от следните аномалии: намален растеж, мускулна дистрофия, дегенерация на миокарда, неврологични лезии, чернодробна некроза, фиброза на панкреаса, ексудативна диатеза, цероиден пигмент отлагане в мастната тъкан и смърт.