Селекция от продукти за "нови готвачи" от Alimentaria
Изображения и описания на участващите продукти в Alimentaria 2018 (I)
ХРОНИКА. Испанците харчат 130 евро на месец за храна, от които само 26 евро са за плодове и зеленчуци, това е 18% от разходите. Alimentaria е испанският фестивал на индустриите, които продават храни, на иновации и тенденции.
Здраве, комфорт, традиция, природна устойчивост, удоволствие, вкусове, ... Сега хората също предпочитат да намалят съдържанието на сол и захар, по-малко мазнини в храната, в напитките и сосовете. В проучванията купувачите на храни казват, че предпочитат етикета „органично - био“ и често го бъркат с естествен и местен. Последното, близостта, е голямата тенденция през последните години. В храната обичаме да помним вкусовете, тези от произхода ни.
В тазгодишната Alimentaria има концепции, които бихме могли да кажем, че са демократизирани, изглежда сякаш те представляват интерес за всички. Преобладават презентациите за пътуване и закуска, а в съставките на VEG и "естествени" напитки без добавена захар има навсякъде.
Има стотици и стотици иновации които искат да завладеят рафтовете на магазините с препарати за „новите готвачи, тоест лесно готвене, комбиниране, сливане на храни за изненадващи презентации, както и за„ кухните “, които дори не искат изпарения в работните си помещения или домовете си . Може би връхната точка на днешните хранителни панаири е подновеният хранителен бум "Естествено" с етикет на "Здравословни" и обработени -минимално обработени-най-добре с "био" етикети.
В храната знанията се демократизират . Производителите на храни използват въображение, технологии и маркетинг за иновации, много маркетинг. Магазините и сервизите търсят специализирани доставчици.
С намерението да представим преглед на „храни“, които се конкурират във виенското колело за масово потребление, в ACTUAL FruVeg събрахме снимки и описания от продукти, участващи в Alimentaria 2018, някои от тях в раздела Innoval на популярния панаир.
Бадемовото дърво подаръци сладки закуски, Те са леки и свежи, с 30% бадем и три вкуса - карамел, млечен шоколад и бял шоколад с малина, те трябва да споделят и да ядат между храненията. Те също имат лакти и блокчета, които попълват енергията, с 6 бадема на блокче с шоколад или червени плодове.
Coosur, страхотният пакет със зехтин представя превръзки с посланието на „здрави“ Те са сосове в 7 разновидности и 3 от тях подходящи за целиакия и алергични към лактоза и яйца, те имат кетчуп без мазнина или захар; Предлага се в бутилка за домашни любимци от 450 мл с капачка на клапата и противокапково, лесно за използване, казват в Coosur, сосове.
Слънце и зеленчуци, вегетариански суперхрани