Седмично меню El Comidista (8-14 юни) El Comidista EL PA; С
Валенсийски „Esgarraet“, пъпки на скара в азиатски стил, кремообразна паста с артишок и собрасада и пармиджана от тиквички: нашето седмично меню е идеално за всяка гастрономическа фаза, в която се намирате.
0,5, 2, новото нормално. Независимо от гастрономическата фаза, в която се намирате, нашето седмично меню ви помага да си възвърнете или поддържате здравословна и балансирана диета. Ключът е същият както винаги: богати и здравословни рецепти, заредени със сезонни продукти. И не забравяйте: ако искате да разберете преди някой друг за всичко, което готви, можете да се абонирате за нашия бюлетин и ще получавате седмичното меню на El Comidista във вашия имейл всеки петък. Тук имате цялата информация.
Понеделник, 8 юни
СТУДЕНА МОРКОВА, КОКОСОВА И ДЖИНФИЛОВА СУПА
Когато температурите се повишат, студените кремове започват да се покачват. Този по-специално има поширан морков, зеленчуков бульон, див лук, джинджифил и кремообразно докосване на кокосово мляко.
FLAMENQUÍN CORDOBÉS
Нито качопо, нито миланеса, нито санджакобо: най-навитото месо от емпанада се нарича фламенкин и идва от Кордоба. Научете как да го приготвите и вземете изненада: най-класическата му версия не съдържа сирене.
ПЕЧЕНИ НЕКТАРИНИ С МЕД И ВАНИЛА
Безбрадата алтернатива на прасковата прави чудеса с ванилия. Тази рецепта е толкова лесна, че граничи с „jetapostrismo“.
Вторник, 9 юни
ПИЛНА КРАСТАВА С ВАК И ФЕТА
Киселото мляко, цитрусовите плодове и подправките са фантастичен придружител на краставицата, докато фета добавя солена нотка към изобретението, което е на половината път между мезето и салатата.
КРЕМОВА ТЕСТЕРА С АРТИКОКИ И СОБРАСАДА
Приготвяме кремообразна паста, сякаш е ризото, и я придружаваме със зеленчук, който ускорява сезона си: артишок. На всичкото отгоре едно докосване на разтопена собрасада.
СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ЯГОДА
Ако ви хрумне само да ги ядете сами или с кисело мляко, пропускате много от възможностите им.
Сряда, 10 юни
„ESGARRAET“ ВАЛЕНСИАНО
Бижу с популярна кухня, приготвено с печена атлантическа треска и чушки, което ви кани да дадете всичко от себе си, като потопите добър хляб. Маслините и кедровите ядки завършват една рецепта толкова проста, колкото и вкусна.
ТИКВЕНИТЕ КОРТИ СЪС СЪС СЪС СЪС КИСЪК И ТАХИНИ
Те се приготвят в два ритъма и приемат хиляда версии: тези палачинки показват най-доброто от тиквичките, благодарение на проста техника, която помага да се дехидратира, така че да не остане бландурио.