Съединение в канелата може да действа като; горене на мазнини; Новини от en
Cinnamaldehyde, етерично масло, което придава аромат на канела, изглежда има защитен ефект срещу затлъстяване и хипергликемия.
Изследователи от университета в Мичиган (САЩ) са открили това съединение, присъстващо в канелата, може да повлияе на метаболизма на мазнините и да бъдат полезни срещу наднорменото тегло и затлъстяването, показват резултатите от изследване, публикувано в списание „Метаболизъм“.
В предишна работа върху мишки те бяха забелязали, че цинамалдехидът, етерично масло, което придава аромат на канела, изглежда упражняват защитен ефект срещу затлъстяване и хипергликемия, но те не са изследвали основните механизми на тази полза.
Сега те са видели това това съединение подобрява метаболитното здраве, като действа директно върху клетките на мастната тъкан или адипоцитите, подтиква ги да започнат да изгарят енергия чрез процес, наречен термогенеза.
В своята работа те анализираха поведението на тези клетки при група доброволци от различни възрасти, етнически групи и индекс на телесна маса (ИТМ). И когато клетките бяха третирани с цинамалдехид, изследователите забелязаха a повишена експресия на различни гени и ензими, които увеличават липидния метаболизъм, както и увеличаване на протеините Ucp1 и Fgf21, които са важни за метаболитната регулация, участваща в термогенезата.