Седемте най-важни неща, които научихме за затлъстяването през последните 50 години
Абонирайте се за Vitónica
Затлъстяването остава един от големите врагове на човечеството, особено в развитите страни. През последните десетилетия обаче, открихме много повече за нея, отколкото очаквахме. За какво става дума?
Това е най-широко разпространената епидемия на нашето време
Според Глобалната тежест на заболяванията или GB, индекс, изготвен от Института по здравни показатели и оценки, основните причини за смърт през 2017 г. в световен мащаб са: сърдечни проблеми, рак, респираторни заболявания, неврологични проблеми и диабет; в този ред. Всички тези заболявания са пряко свързани със затлъстяването, което е пряка причина. Цифрите на този вид заболявания ги поставят на върха на световните епидемии.
За сравнение, пътнотранспортни произшествия, трудови злополуки, убийства, въоръжени конфликти и други видове смъртни наранявания представляват общо 8% от общия брой. С промяна в начина на живот, смъртта на милиони хора може да бъде намалена. Сред целите си за устойчиво развитие СЗО насърчава превенцията и образованието като най-добрите инструменти за разбиране, че въпреки факта, че има все по-малко (относителни) смъртни случаи, нашият начин на живот продължава да бъде основната причина за фатални заболявания в света ... свят. за жалост, „тежестта“ на затлъстяването в нашето общество е сравнително нова, и все още започваме да се борим да го загубим.
Захарта е истинският враг
Затлъстяването традиционно се свързва с мазнини. Едва сравнително наскоро захарта разкри истинското си лице под сладката си фасада: излишъкът от храни, които ядем, особено ултрапреработени храни, е много по-свързан с наднорменото тегло и неговите заболявания, отколкото нещо друго.
Разбира се, това не означава, че няма проблеми със заседналия начин на живот, излишните мазнини или други проблеми. Но прекомерна консумация на захар, Нещо, което се случва в ежедневния ни живот по малко или по-често срещан начин, причинява десенсибилизация към инсулин, повишаване на теглото, пикове на кръвната захар, натрупване на мазнини, наднормено тегло, затлъстяване, сърдечно-дихателни проблеми, рак, диабет. и това ни е ясно от сравнително скоро.
Холестеролът не е толкова лош, колкото са рисували
В резултат на демонизирането на мазнините, холестеролът е един от най-засегнатите. Неговата роля в метаболизма и транспорта на липидите не беше толкова добре разбрана преди десетилетия. През последните 20 години обаче го разбрахме по-добре. И до днес знаем това не само че не е лошо, но е много важно в нашето ежедневие.