Седемте най-опасни риби за здравето El Comercio

В зависимост от произхода му, консумацията му може да бъде повече или по-малко здравословна, тъй като съдържащите се калории или замърсяващи елементи като живак влизат в игра

Рибата е една от ключовите храни за балансирано хранене. Но в зависимост от произхода му, консумацията му може да бъде повече или по-малко здравословна, тъй като съдържащите се в нея калории или замърсяващите елементи влизат в сила както в крайбрежните райони, поради остатъците от човешката дейност, така и в рибовъдните стопанства, където се генерира изкуствено защото интензивната консумация ни принуждава да използваме антибиотици, които след това са останали в рибата, която консумираме.

Това са най-малко здравите:

Император

Той е един от тези, които натрупват най-високите нива на живак поради големите си размери и тъй като живакът не само се натрупва и се задържа в тялото на тази риба, но и в това на всички по-малки риби, които тя поглъща. През 2011 г. Испанската агенция за безопасност на храните препоръча да не се консумира от деца и бременни жени.

Червен тон

Това е и риба, чиято консумация трябва да бъде ограничена, особено в случай на бременни жени и деца. И това нахлу в диетите на мнозина със суши. Препоръките варират в зависимост от източника, но като цяло е посочено, че не се препоръчва повече от веднъж седмично. Освен това екологичните организации предупреждават, че това е вид, застрашен от прекомерната му експлоатация.

---