SciELO - Обществено здраве - Ефект от консумацията на екстракт от киноа върху индуцирана желязодефицитна анемия
Ефект от консумацията на екстракт от киноа върху желязодефицитна анемия при мишки
цели
За определяне на ефекта от консумацията на екстракт от киноа върху индуцирана желязодефицитна анемия при мишки.
материали и методи
Използвани са тридесет мишки M. musculus albino от щама Bal-b/c, мъже със средно тегло 24 ± 32,7 g. Бяха създадени три групи от по десет мишки: а) отрицателна контролна група, достатъчно желязо (HS), получи 40 g/d балансирана храна в продължение на седем седмици; б) положителна контролна група с дефицит на желязо (HD), получила 40 g/d диета с дефицит на желязо в продължение на седем седмици; и, в) експериментална група с дефицит на желязо (HD), получава 40g/d диета с дефицит на желязо в продължение на седем седмици и от седмица пет добавя 20g/d екстракт от киноа (EQ). Измерва се нивото на хемоглобина.
Резултати
В края на лечението се наблюдава значителна разлика в нивата на хемоглобина между положителната контрола (8,9 ± 1,1 g/dL) HD и експерименталната (11,4 ± 0,5 g/dL.) HD + EQ (t студент, p 0,05).
Заключения
При експериментални условия киноата има антианемичен ефект, подкрепен от резултатите от нивата на хемоглобина.
Ключови думи:
Киноа; желязодефицитна анемия; хемоглобин; BALB C мишки. (източник: DeCS, BIREME)
Цели
За определяне на ефекта от консумацията на екстракт от киноа върху анемията, предизвикана от дефицит на желязо при мишки.
Материали и методи
Използвани са тридесет мъжки мишки M. musculus albino от щама Balb/c, със средно тегло 24 ± 32,7 g. Бяха сформирани три групи от по десет мишки: 1) отрицателна контролна група от достатъчно железни (IS) мишки, които получават 40 g/d балансиран фураж за 7 седмици; 2) положителна контролна група от дефицитни на желязо (ID) мишки, които са получавали 40 g/d фураж, богат на желязо в продължение на 7 седмици; и 3) експериментална група ID мишки, които са получавали 40 g/d фураж, богат на желязо за 7 седмици и 20 g/d екстракт от киноа (QE) от седмица 5. Измервани са нива на хемоглобина.
Резултати
В края на лечението е установена значителна разлика в нивата на хемоглобина между положителните (ID мишки: 8,9 ± 1,1 g/dL) и експерименталните (ID + QU мишки: 11,4 ± 0,5 g/dL) групи (t, p 0,05).
Заключения
При експериментални условия киноата има антианемичен ефект въз основа на резултатите от нивата на хемоглобина.
Ключови думи:
Киноа; желязодефицитна анемия; хемоглобин; албиноси мишки щам BALB C. (източник: MeSH, NLM)
Според данни, изчислени от Световната здравна организация (СЗО), разпространението на анемията достига 24,8% от общото население 1 1. Световната здравна организация. Световно разпространение на анемията 19932005. Глобална база данни на СЗО за анемията. Женева, Швейцария: Световната здравна организация; 2008 г. . Освен това за (СЗО) анемията се дефинира като намаляване на концентрацията на хемоглобин (Hb) под 13 g/dL при мъжете и под 12 g/dL при жените 2 2. Anía BJ, Suman VJ, Fairbanks VF. Мелтън 3-ти LJ. Честота на анемия при възрастни хора: епидемиологично проучване при добре дефинирана популация. J Am Geriatr Soc.1997; 45 (7): 825-31. .
Освен това Общото събрание на ООН обяви 2013 г. за международна година на киноата (IYQ). Киноата се смяташе за култура с потенциал да расте по важност в световното земеделие 12 12. Jacobsen SE. Световният потенциал за киноа (Chenopodium quinoa Willd.). Food Rev. Int. 2003; 19 (1-2), 167-177., 10 10. Ruiz KB, Biondi S, Martínez EA, Orsini, F, Antognoni F и Jacobsen S.-E. Киноа - примерна култура за разбиране на механизмите за толерантност към солта при халофитите. Растителна биосист. 2015 г .; 150 (2), 357-371. .
Целта на тази работа е да се оцени ефектът от екстракт от киноа (C. quinoa willd) срещу желязодефицитна анемия, предизвикана от диета с дефицит на желязо при мишки албиноси М. muculus щам Balb/c.
Използвани са тридесет мишки албиноси (M. musculus) от щама Balb/c, мъже, със средно тегло 23 ± 32,8 g, от животинския обект на Националния здравен институт (Лима-Перу).