Сбогом на диетите Каква ще бъде храната в бъдеще - Infobae
Каква е оста на хранителния план? Отслабнете? Да го допълни с физическа активност? Много пъти същността е объркана. Забраната и погребването на желанието за храна може да доведе до обратен резултат на търсеното. Някои специалисти го определят като "отскок ефект", който се състои в отказ от здравословна диета да изпаднете отново в разхвърляните навици.
За Моника Кац, медицински специалист по хранене, е ключово „да се съсредоточи върху трайната промяна на трите компонента на здравословния начин на живот: редовна физическа активност, балансирано, приятно и споделено хранене и справяне с емоциите, без да се използва храна като изкупителна жертва ".
Кац обясни на Infobae Какво "един от най-големите проблеми в Аржентина е, че затлъстяването се обсъжда само от естетика или козметика, така че е важно медикализирането на затлъстяването. Обучението и уменията, необходими за управление на това заболяване, са многобройни и не се притежават от професионалист, който познава само храненето или ендокринологията ".
Понастоящем сред многобройните проучвания и разследвания, които този проблем генерира, нутригенетиката започва да се налага Какво методът на бъдещето, с изключение на модни диети и абсурдни фанатизми в лицето на рутините, които се излагат в медиите и социалните мрежи.
„Човешките същества споделят 99,9% от нашия геном. Именно в тези 0,1% всеки човек е уникален и възпроизводим. Какво прави той nutrigenetics изучава тези характеристики, за да създаде диета, базирана на лични гени и като се имат предвид конкретните познания, знайте дали този човек трябва да намали мазнините, да консумира витамини или да ускори метаболизма си “, каза той Infobae Д-р Вивиана Бернат, директор на Zoigen и специалист по човешка генетика.
"Доказателствата за въздействието на генетиката и епигенетиката върху различни фенотипни белези, включително способността за напълняване, са ясни", добави Кац.