Диета на Mediterr; nea Храна, количества и честота

Говори се толкова много за ползите от средиземноморската диета, че често забравяме да уточним как да я спазваме. Тази пирамида показва храните и тяхната честота на консумация за здрав възрастен. Той е произведен от експерти по хранене от Световната здравна организация, Oldways Preservation Exchange Trust и FAO

Мария Вал, Sabormediterraneo.com

1. Изобилие от храни на растителна основа: плодове, зеленчуци, хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни, бобови растения и картофи

2. Яжте сезонни храни в естественото им състояние, като винаги избирате най-пресните

3. Използвайте зехтин като основна мазнина, както за пържене, така и за дресинг

Четири. Консумирайте умерено количество сирене и кисело мляко всеки ден

5. Консумирайте умерено количество риба седмично, за предпочитане синьо, птиче месо и яйца

6. Консумирайте ядки, мед и маслини в умерени количества

7. Червено месо няколко пъти в месеца

8. Консумирайте вино умерено по време на хранене и за предпочитане червено

9. Използвайте ароматни билки като здравословна алтернатива на солта