Саркопения и хранене FEN
Саркопенията, от гръцки саркс, месо и пения, бедност, е дегенеративната загуба на мускулна маса, сила и/или производителност, причинена от стареенето. Тази загуба на мускулна маса често води до намаляване на силата или намаляване на нивото на активност, както и до проблеми с подвижността, остеопороза, падания и фрактури.
Малко проучвания са оценили разпространението на саркопения сред възрастната популация. В Испания проучването ELLI започна миналата година, за да се определи разпространението на това състояние.
След 70-годишна възраст мускулната загуба се ускорява до 15% на десетилетие. Това може да се обясни с по-нисък калориен прием при възрастните хора в сравнение с по-младите възрастни, което води до загуба на тегло и мускулна маса. Няколко фактора могат да обяснят промяната в хранителния статус:
- Физиологични и/или когнитивни фактори:
- Промяна в сетивните и вкусовите умения
- Намалена способност за самостоятелно хранене
- Стомашно-чревни разстройства като хронична диария или запек
- Напреднали или невродегенеративни белодробни и сърдечно-съдови патологии като Паркинсон
- Терапевтични диети, които предотвратяват консумацията на някои храни
- Психологически и социални фактори:
- Депресия или социална изолация, които могат да възникнат след загуба на партньора или приятелите
- Намаляване на физическата активност, например, те спират да пазаруват или да приготвят храна
