Консумацията на кафе е свързана с по-малък риск от смърт

Консумирайки малко три чаши кафе един ден може да има благоприятни ефекти върху здравето, тъй като е свързан с по-нисък риск от смърт, според две проучвания, публикувани в списанието „Annals of Internal Medicine“.

кафе

Британски изследователи Международна агенция за изследване на рака (IARC) и Имперски колеж от Лондон отбеляза, че тази консумация е "свързана с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, особено при заболявания на кръвообращението и храносмилателния тракт", се казва в изявление.

Кафето, от което около 2,25 милиарда чаши се консумират ежедневно по целия свят, съдържа вещества, които могат да взаимодействат с тялото като кофеин, дитерпени и антиоксиданти, чието количество може да варира в зависимост от начина на приготвяне.

Водещият автор на изследването, Марк Гънтър, на IARC, посочи, че поради ограниченията на изследването те не са „в състояние да препоръчат на хората да пият повече или по-малко кафе“, въпреки че резултатите „предполагат, че умерената консумация - около три чаши на ден - не е вредна за здравето и какво включването на кафе във вашата диета може да има благоприятни ефекти".

Данните съответстват на най-голямото проучване, проведено върху ефектите на кафето върху европейското население, където както консумацията му, така и приготвянето му варират - от италианско еспресо до мляко във Великобритания-.

Експертите анализираха данни в десет държави от 521 330 души над 35 години от Европейското проспективно проучване за диета, рак и здраве (EPIC).