Сардина Какво е това, характеристики, хранене, размножаване, местообитание, видове
The сардина принадлежи към семейството на херинга, хамсия, алача, цаца и тарпон. Той е изобилен в топли и солени води, където е групиран в големи плитчини или брегове, лесно забележими от "петна", които те произвеждат на повърхността, с техните вертикални движения.
Любопитна подробност е, че училищата по сардини не се образуват на случаен принцип. Те са организирани според техния външен вид, цвят, размер и размер., и те се разгрупират само за да ядат. През останалото време те остават заедно, дори когато мигрират. Обикновено те се гмуркат в дълбоки води през зимата и се издигат през лятото.
Сардината обикновено стои далеч от брега, поради което се счита за пелагична риба.
Името му идва от известността, която е имала по бреговете на Сардина, сега остров Сардиния, разположен в центъра на Средиземно море.
Поради високото си съдържание на мазнини (Омега 3), сардини влиза в класификацията на синята риба. Съдържа витамини, протеини и минерали (фосфор, магнезий и калций), което го прави един от най-здравословните и вкусни видове в световната кухня, особено испанската. Прието е да се яде натурално, солено, пушено, пържено и мариновано.
Местообитание и видове сардини
Основното местообитание на сардината е Атлантическият океан, от Южна Африка до Северна Европа. Среща се също в Средиземно море, Кантабрийско море, Ламанша и Северно море.
Неговият риболов се извършва със съоръжения с мрежи, чрез използване на мрежи, които се притискат и затварят, за да улавят цели плитчини.
В Атлантическия океан е обичайно да се намери Sardina pilchardus pilchardus, докато в Средиземно море Sardina pilchardus изобилства, два от най-известните сортове.
Характеристики на сардината
Поради своята анатомия, сардината е животно, което е лесно да се различи. Неговата тялото е стройно и удължено. Има овални люспи, с гладки и леко калцирани ръбове. Те са блестящи и това се дължи на слоевете от гуанинови кристали, които, смесени с цитоплазмата, създават отражатели на светлината, които не са поляризирани.
Тези светкавици го използват за удобство, за да общуват и да се предпазват. Те ги насочват към своите хищници (китоподобни, мекотели, птици и бозайници), за да ги дезориентират и ослепят.