Санта Джулия Магна 2010
12 март 2015 г., 00:04 1.5k Изгледи
- 0 споделяне
Санта Джулия Магна 2010 е дойде от Аржентина приготвен с един сорт като 100% каберне совиньон и това ни носи вино с голяма сортова типичност, с много добра структура и устойчивост на небцето. Едно от вината от висок клас от тази винарна.
Гроздето се отглежда в Maipú и Tupungato, Мендоса, в рамките на една от марките, която произвежда Бодегас Зукарди. Ръчна реколта през втората седмица на април.
Класическо червено винопроизводство, със студена предварителна ферментация и сеитба на подбрани дрожди, ферментация между 25-27 ° C и 15-дневна мацерация върху маслината, с периодично пиле и делестаж. Малолактична ферментация в резервоар. Отлежаване в първа и втора употреба на френски дъбови бъчви в продължение на 10 месеца.